Food Safety

Online Training Hygiene dan Sanitasi (06-07 Agustus 2020)

Online Training Hygiene dan Sanitasi (06-07 Agustus 2020)

Food, Food Safety, Update Kegiatan Terbaru·

Dengan mengucapkan syukur alhamdulillah Online Training Hygiene dan Sanitasi telah selesai dilaksanakan secara online menggunakan media ZOOM pada hari Kamis dan Jum’at tanggal 06-07 Agustus 2020 pukul 09.00 – 15.30 WIB. Pelatihan diikuti 2 peserta secara personal. Berikut daftar nama peserta yang hadir pada saat pelatihan:

  1. Andyka Jati Pratiwi
  2. Selviana Secarina Pekey

Acara ini dibuka oleh BMD Training Centre and Consultant dan dilanjutkan presentasi pemateri dari BMD Street Consulting yaitu Ir. Renaldo Moontri, MM. yang memberikan materi tentang Online Training Hygiene dan Sanitasi. Adapun materi lebih spesifiknya tentang:

    • Persyaratan SK No.715/MENKES/SK/V/2003 & No.1098/MENKES/SK/VII/2003 tentang Persyaratan Hygiene dan Sanitasi Jasa Boga.
    • Prinsip dasar, konsep dan kaidah hygiene dan sanitasi dalam industri jasa boga
    • Teknik, metode dan aplikasi hygiene dan sanitasi dalam industri boga.
    • Perencanaan program penerapan hygiene dan sanitasi dalam industri boga
    • Penyusunan program hygiene dan sanitasi dalam industri boga
    • Teknik monitoring, audit dan evaluasi penerapan hygiene dan sanitasi dalam industri boga
  • Peningkatan efektiftas dan produktifitas kerja melalui program hygiene dan sanitasi

Untuk Perusahaan/Laboratorium yang ingin menyelenggarakan Online Training Hygiene dan Sanitasi yang sudah kami agendakan maupun request khusus judul training tertentu, silahkan anda hubungi kontak kami untuk informasi lebih jelasnya. dan untuk melihat Foto – Foto Kegiatan pelatihan ini silahkan klik disini.

Testimoni:

    • “Lebih paham dengan tata cara lingkungan yg lebih baik lagi.” Andyka Jati Pratiwi
  • “Sangat baik kedepannya tetap dikembangkan” Selviana Secarina Pekey

Online Training HACCP (06-07 Agustus 2020)

Online Training HACCP (06-07 Agustus 2020)

Food, Food Safety, Update Kegiatan Terbaru·

Dengan mengucapkan syukur alhamdulillah Online Training HACCP telah selesai dilaksanakan secara online menggunakan media ZOOM pada hari Kamis dan Jum’at tanggal 06-07 Agustus 2020 pukul 09.00 – 15.30 WIB. Peserta ini diikuti oleh PT. Wahana Indonest Sempurna dengan BMD Training Centre and Consultant. Pelatihan diikuti 2 peserta yang terdiri dari QA/QC Staff. Berikut daftar nama peserta yang hadir pada saat pelatihan:

  1. Diana Aggraeni
  2. Yuli Anggraeni

Acara ini dibuka oleh BMD Training Centre and Consultant dan dilanjutkan presentasi pemateri dari BMD Street Consulting yaitu Ir. Iskandar F. yang memberikan materi tentang Online Training HACCP. Adapun materi lebih spesifiknya tentang:

  • Pengantar sistem manajemen keamanan pangan
  • Implementasi dan prinsip HACCP
  • Identifikasi, analisa bahaya dan pengendalian
  • Penentuan CCP (critical control points) dan update resiko
  • Proses penetapkan critical limit dan pengendalian resiko
  • Setup SOP monitoring dan evaluasi
  • Menyusun langkat-langkah tepat dalam proses corrective dan preventive action
  • Kiat sukses implementasi dan sertifikasi HACCP

Untuk Perusahaan/Laboratorium yang ingin menyelenggarakan Online Training HACCP yang sudah kami agendakan maupun request khusus judul training tertentu, silahkan anda hubungi kontak kami untuk informasi lebih jelasnya. dan untuk melihat Foto – Foto Kegiatan pelatihan ini silahkan klik disini.

Testimoni:

  • “Cara penyampaian materi sudah sangat baik, dan tidak terlalu serius sehingga membuat suasana pelatihan sangat nyaman dan materi mudah dipahami. Thank’s BMD dan Pak Iskandar.” Diana Anggraeni  – QA/QC Staff, PT. Wahana Indonst Sempurna
  • “Sudah bagus.” Yuli Anggraeni – QA/QC Staff, PT. Wahana Indonest Sempurna

Inhouse Training HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) (11-12 Februari 2020 Bali)

Food, Food Safety, portofolio, Update Kegiatan Terbaru·

Alhamdulillahirabbil’alamin… Sebelum membaca postingan portofolio berikut ini, marilah kita panjatkan puji dan syukur kita kepada Allah SWT, karena atas rahmat dan hidayahnya, kita semua dapat tetap menjalankan keseharian kita sebagai umat-Nya.

Inhouse Training kali ini mengambil tema materi “Hazard Analysis and Critical Control Points” atau yang biasa dikenal dengan HACCP. Inhouse Training ini dilaksanakan dengan peserta dari UD Global Seafood yang bertempat di Denpasar, Bali. Dengan jumlah 6 peserta,yang terdiri dari Warehouse Supervisor, Administrasi, Owner, dan Sales. Berikut ini daftar nama peserta yang mengikuti pelatihan:

  1. Apolinaris M Putu
  2. Fitri
  3. Gung Ayu
  4. Indra Setiady
  5. Titiek Goliono
  6. Utami

Inhouse Training ini dipaparkan oleh Ir. Renaldo Moontri, dengan materi yang dibawakan kurang lebihnya sebagai berikut:

    null
  • Prinsip dasar  HACCP-Hazard Analysis Critical Control Points
  • Persyaratan Sistem Kemanan Pangan (HACCP & ISO 22000:2005)
  • Aspek-aspek Kelayakan dasar dan penerapan sistem keamanan pangan
  • Analisa Bahaya dan proses pengendalian bahaya
  • Penentuan CCP (critical control points)
  • Proses penetapkan critical limit
  • Membuat Dokumen dan Prosedur monitoring keamanan pangan
  • Melakukan Serta melakukan langkah penetapan corrective action
  • Proses verifikasi sistem keamanan pangan dan dokumentasi HACCP
  • Tips dan triks penerapan sistem keamanan pangan
  • Proses sertifikasi keamanan pangan (HACCP & ISO 22000) dan lembaga-lembaga seritifikasinya

Training Food Handler (Penjamah Makanan) (07-08 Agustus 2019 di Bogor)

Food, Food Safety, portofolio, Uncategorized·

Alhamdulillah.. Training Food Handler ( Penjamah Makanan ) telah selesai dilakukan di Bogor pada hari Rabu-Kamis, 07-08 Agustus 2019, pukul  09.00 – 16.00 WIB. Pelatihan ini terselenggara atas kerjasama antara Kementrian S. Negara dan PT.Jenius Prima Sentosa dengan QHSE Training Centre BMD Street Consulting. Pelatihan diikuti sekitar 7 orang peserta yang terdiri dari Staff Bagian Jamuan,Kepala Kesehatan,Kepala Bagian Jamuan,Perawat Pelaksana,Pengolah Data dan Direktur. Berikut daftar nama peserta yang hadir pada saat pelatihan :

  1. Bagus Triaryanto
  2. Hotlan Parlindungan S
  3. Jajat Sudrajat
  4. Jeni Isnanto
  5. Maria Bulqis
  6. Murniasih
  7. Nanda Roma Pasa

Acara dibuka oleh Panitia dan dilanjutkan presentasi pemateri dari BMD Street Consulting yaitu Bapak Renaldo Moontri , yang memberikan materi tentang Food Handler ( Penjamah Makanan ). adapun materi lebih spesifiknya tentang :

  • Regulasi dan peraturan perundang-undangan terkait persyaratan hygiene dan  sanitasi makanan
  • Bahan pencemar terhadap makanan, karakternya dan bahaya yang dapat ditimbulkan
  • Penyakit bawaan makanan dan cara penangananya
  • Prinsip-prinsip dan implementasi hygiene sanitasi makanan
  • Pencucian dan penyimpanan peralatan pengolahan makanan
  • Pemeliharaan kebersihan lingkungan dan perawatan
  • Higiene personal
  • Hygiene pengolahan makanan

Untuk melihat Foto – Foto Kegiatan pelatihan ini silahkan klik disini.

Training HACCP – Teknik Implementasi dan Dokumentasi Sistem Keamanan Pangan Hazard Analysis Critical Control Points (28-29 Oktober Serpong)

Foo Safety, Food, Food Safety, Foto Galery·

Alhamduliah.. Training HACCP – Teknik Implementasi dan Dokumentasi Sistem Keamanan Pangan Hazard Analysis Critical Control Points telah selesai dilakukan di Serpong pada hari Senin – Selasa tanggal 28-29 Oktober 2019 pukul 09:00-16:00. Pelatihan ini terlaksana atas Kerjasama antara CV. Anugrah Kencana Makmur dengan QHSE Training Centre BMD Street Consulting. Pelatihan yang diikuti oleh 2 peserta ini terdiri dari Direktur dan Quality Control. Berikut nama-nama peserta yang hadir pada saat pelatihan:

  1. Widya Atista
  2. Yongky Otista

 

Acara dibuka oleh panitia dan dilanjutkan presentasi materi dari BMD Street Consulting yaitu Bpk “Iskandar F” yang memberikan materi tentang Hazard Analysis Critical Control Points adapun spesifik nya tentang :

  • Prinsip dasar  HACCP-Hazard Analysis Critical Control Points
  • Persyaratan Sistem Kemanan Pangan (HACCP & ISO 22000:2005)
  • Aspek-aspek Kelayakan dasar dan penerapan sistem keamanan pangan
  • Analisa Bahaya dan proses pengendalian bahaya
  • Penentuan CCP (critical control points)
  • Proses penetapkan critical limit
  • Membuat Dokumen dan Prosedur monitoring keamanan pangan
  • Melakukan Serta melakukan langkah penetapan corrective action
  • Proses verifikasi sistem keamanan pangan dan dokumentasi HACCP
  • Tips dan triks penerapan sistem keamanan pangan
  • Proses sertifikasi keamanan pangan (HACCP & ISO 22000) dan lembaga-lembaga seritifikasinya

 

 

Butuh bantuan! Klik disini

Kami siap membantu anda sekarang! Tim Specialist kami siap berdiskusi via Chat WA dengan anda ketika online, Jika tim sedang melayani pelanggan lain, untuk pelayanan cepat silahkan kirim email ke: info@bmdstreet.com via help desk..

Dep. Marketing

Rizkya - Head Office

Offline

Dep. Marketing

Eva Arlinda - Head Office

Offline

Dept. Marketing

Umu Hanifatul - Head Office

Offline

Dep. Marketing

Andini Eryani - Head Office

Offline

Rizkya - Head OfficeAccount Executive

Hallo sahabat BMD, ada yang bisa saya bantu? 3:20

Eva Arlinda - Head OfficeDep. Marketing

Hallo sahabat BMD, ada yang bisa saya bantu? 3:20

Umu Hanifatul - Head OfficeDept. Marketing

Hallo sahabat BMD, ada yang bisa saya bantu? 3:20

Andini Eryani - Head OfficeDep. Marketing

Hallo sahabat BMD, ada yang bisa saya bantu? 3:20