Food Safety

Offline Training HACCP – Pengelolaan Keamanan Pangan Berbasis Hazard Analysis And Critical Control Points ( Sertifikasi BNSP ) ( 28-30 Agustus 2023 di Jakarta )

Food Safety, portofolio, Sertifikasi BNSP, Update Kegiatan Terbaru·

Puji dan syukur kita panjatkan kehadirat Allah SWT sebagaimana Online Training HACCP – Teknik Implementasi dan Dokumentasi Sistem Keamanan Pangan Hazard Analysis Critical Control Points telah selesai dilaksanakan melalui online zoom meeting pada Tanggal 28-30 Agustus 2023 Di ikuti oleh PT.GAG Nikel Dan PD.Surabraja Putra Pelatihan ini diikuti oleh 3 peserta yang terdiri dari Chief Chef, Assisten Manager Daqn Manager Produksi. Pada program Online Training HACCP – Teknik Implementasi dan Dokumentasi Sistem Keamanan Pangan Hazard Analysis Critical Control Points Secara prinsip Identifikasi cepat diperlukan untuk memastikan dan mengendalikan bahaya-bahaya baru yang mungkin terjadi didalam proses pengolahan produk pangan baik yang berasal dari perilaku pekerja, bahan baku, proses, teknologi dan perubahan lingkungan. Melalui program Training HACCP ini sebagai lembaga pelatihan terbaik BMD Training Centre siap membantu perusahaan untuk segera beradaptasi dengan semua tantangan saat ini untuk menjamin keamanan pangan diperusahaan tetap berjalan efektif, Pelatihan HACCP ini bertujuan untuk membantu organisasi/perusahaan untuk segera beradaptasi terhadap tuntutan keamanan pangan yang semakin meningkat, segera melakukan  langkah-langkah strategis untuk menghadapi tatanan hidup baru yang berdampak pula terhadap persaiangan yang ada. Dimana setelah menyelesaikan program ini diharapkan peserta dapat:

  • Melakukan identifikasi, update dan evaluasi diproses pengolahan pangan sehingga dapat dilakukan langkah pencegahan yang tepat.
  • Mampu melakukan perbaikan secara terus menerus dengan menitikberatkan resiko yang ada dan tingkat bahaya yang dinamis.
  • Dapat melakukan monitoring yang efektif dan tepat didalam rantai/proses penanganan pangan.
  • Mendukung sasaran organisasi untuk senantiasa meningkatkan sistem keamanan pangan, kepercayaan pelanggan dan daya saing di industri global.

Berikut ini daftar nama peserta yang mengikuti Pelatihan Training HACCP – Teknik Implementasi dan Dokumentasi Sistem Keamanan Pangan Hazard Analysis Critical Control Points:

  1. Didik Supriadi
  2. Rudy Dwi Karyawan
  3. Muhammad Al Farel Maulana Baihaqi

Acara dibuka oleh BMD Street Consulting dan dilanjutkan presentasi pemateri dari BMD Street Consulting yaitu Bapak IR. Renaldo Moontri .MM yang memberikan materi tentang. adapun materi lebih spesifiknya tentang :

  • Pengantar sistem manajemen keamanan pangan
  • Implementasi dan prinsip HACCP
  • Identifikasi, analisa bahaya dan pengendalian
  • Penentuan CCP (critical control points) dan update resiko
  • Proses penetapkan critical limit dan pengendalian resiko
  • Setup SOP monitoring dan evaluasi
  • Menyusun langkat-langkah tepat dalam proses corrective dan preventive action
  • Kiat sukses implementasi dan sertifikasi HACCP

Untuk Perusahaan/Laboratorium yang ingin menyelenggarakan Training HACCP – Teknik Implementasi dan Dokumentasi Sistem Keamanan Pangan Hazard Analysis Critical Control Points yang sudah kami agendakan maupun request khusus judul training tertentu, silahkan anda hubungi kontak kami untuk informasi lebih jelasnya. dan untuk melihat Foto – Foto Kegiatan pelatihan ini silahkan klik disini.

TESTIMONIAL :

  • “Sangat menambah dan membuka wawasan serta ilmu baru , sangat berkesan”Didik Supriadi, PT.GAG Nikel.
  • “Dengan mengikuti pelatihan ini saya mendapatkan wawasan yang banyak dan point point yang di dapat tentang keamanan pangan sangat banyak , Semoga ilmu yang saya dapat bisa di terapkan pada perusahaan kami”Muhammad Al Farel Maulana Baihaqi, PD.Surabraja Putra.

In House Offline Training HACCP – Pengelolaan Keamanan Pangan Berbasis Hazard Analysis And Critical Control Points ( Sertifikasi BNSP ) ( 28-30 Agustus 2023 Di PT.Kilang Pertamina Internasional RU VII Kasim – Papua )

Food Safety, portofolio, Sertifikasi BNSP, Update Kegiatan Terbaru·

Puji dan syukur kita panjatkan kehadirat Allah SWT sebagaimana In House Training HACCP – Teknik Implementasi dan Dokumentasi Sistem Keamanan Pangan Hazard Analysis Critical Control Points telah selesai dilaksanakan melalui online zoom meeting pada Tanggal 28-30 Agustus 2023 Di ikuti oleh PT.Kilang Pertamina Internasional RU VII Kasim – Papua, Pelatihan ini diikuti oleh 30 peserta yang terdiri dari OPR Manager, Camp Boss, Cook, Cook Helper, Waiter EDR Community, Waiter EDR LC Dan Store Keeper. Pada program Online Training HACCP – Teknik Implementasi dan Dokumentasi Sistem Keamanan Pangan Hazard Analysis Critical Control Points Secara prinsip Identifikasi cepat diperlukan untuk memastikan dan mengendalikan bahaya-bahaya baru yang mungkin terjadi didalam proses pengolahan produk pangan baik yang berasal dari perilaku pekerja, bahan baku, proses, teknologi dan perubahan lingkungan. Melalui program Training HACCP ini sebagai lembaga pelatihan terbaik BMD Training Centre siap membantu perusahaan untuk segera beradaptasi dengan semua tantangan saat ini untuk menjamin keamanan pangan diperusahaan tetap berjalan efektif, Pelatihan HACCP ini bertujuan untuk membantu organisasi/perusahaan untuk segera beradaptasi terhadap tuntutan keamanan pangan yang semakin meningkat, segera melakukan  langkah-langkah strategis untuk menghadapi tatanan hidup baru yang berdampak pula terhadap persaiangan yang ada. Dimana setelah menyelesaikan program ini diharapkan peserta dapat:

  • Melakukan identifikasi, update dan evaluasi diproses pengolahan pangan sehingga dapat dilakukan langkah pencegahan yang tepat.
  • Mampu melakukan perbaikan secara terus menerus dengan menitikberatkan resiko yang ada dan tingkat bahaya yang dinamis.
  • Dapat melakukan monitoring yang efektif dan tepat didalam rantai/proses penanganan pangan.
  • Mendukung sasaran organisasi untuk senantiasa meningkatkan sistem keamanan pangan, kepercayaan pelanggan dan daya saing di industri global.

Berikut ini daftar nama peserta yang mengikuti Pelatihan Training HACCP – Teknik Implementasi dan Dokumentasi Sistem Keamanan Pangan Hazard Analysis Critical Control Points:

  1. Abdul Abbas
  2. Joko Mintono
  3. Giran
  4. Santoso
  5. Yos Saputra M Hutapea
  6. Haris Nurlette
  7. Teddy RamdaniAspar
  8. Aspar Sadd’a
  9. Jahudin
  10. Widodo
  11. Rahmat
  12. Munaji
  13. Oskar Kamumpat
  14. Julio Roberto Ulaayanan
  15. Ahrin
  16. Erikson E Kalangkit
  17. Petrus Thenu
  18. Amos Klasjok
  19. Fajli, I
  20. Jhon Toding
  21. Yohanes Seimahuira
  22. Saharuddin
  23. Trisno
  24. Torry RT
  25. Ikrama Buatan
  26. Zulfikri Ismaryadi
  27. Hermanus Mam
  28. Hamsar Latarisa
  29. Mozes Fanghoi
  30. Lambertho Kombado

Acara dibuka oleh BMD Street Consulting dan dilanjutkan presentasi pemateri dari BMD Street Consulting yaitu Bapak IR. Renaldo Moontri .MM yang memberikan materi tentang. adapun materi lebih spesifiknya tentang :

  • Pengantar sistem manajemen keamanan pangan
  • Implementasi dan prinsip HACCP
  • Identifikasi, analisa bahaya dan pengendalian
  • Penentuan CCP (critical control points) dan update resiko
  • Proses penetapkan critical limit dan pengendalian resiko
  • Setup SOP monitoring dan evaluasi
  • Menyusun langkat-langkah tepat dalam proses corrective dan preventive action
  • Kiat sukses implementasi dan sertifikasi HACCP

Untuk Perusahaan/Laboratorium yang ingin menyelenggarakan Training HACCP – Teknik Implementasi dan Dokumentasi Sistem Keamanan Pangan Hazard Analysis Critical Control Points yang sudah kami agendakan maupun request khusus judul training tertentu, silahkan anda hubungi kontak kami untuk informasi lebih jelasnya. dan untuk melihat Foto – Foto Kegiatan pelatihan ini silahkan klik disini.

TESTIMONIAL :

  • “Saya senang karena menambah pengetahuan dalam pengolahan makanan dan kebersihan”Haris Nurlette, PT.Kilang Pertamina Internasional RU VII Kasim – Papua.
  • “Terimakasih atas bimbingan bapak semoga kedepannya akan lebih baik lagi dan sangat terimakasih karena telah memberikan ilmu yang bermanfaat”Santoso, PT.Kilang Pertamina Internasional RU VII Kasim – Papua.

Online In House Training Food Handler (Penjamah Makanan) ( 25 Agustus 2023 )

Food Safety, Online Training, portofolio, Update Kegiatan Terbaru, Webinar·

Puji dan syukur kita panjatkan kehadirat Allah SWT sebagaimana Online Training Food Handler (Penjamah Makanan) telah selesai dilaksanakan pada tanggal 25 Agustus 2023 dengan media online meeting zoom pada PT.Cipta Bula Airnanang. Pelatihan ini diikuti oleh 4 peserta yang terdiri dari Helper, spv catering / camp boss, GS, Site Admin, Rig Boy. Pada program Melihat hal tersebut yang beresiko tinggi, maka penting bagi masyarakat untuk mendapat perlindungan dari makanan dan minuman yang merugikan dan berbahaya, oleh karena itu persyaratan hygiene dan sanitasi yang wajib penuhi oleh rumah makan, restoran, maupun industri jasa boga agar tidak membahayakan kesehatan. Selain itu juga dari sisi pengelola produk pangan, diharapkan memiliki tenaga penjamah makanan yang memiliki pengetahuan, pemahaman dan keahlian dalam  mengendalikan dan mengelola produk-produk pengan yang dihasilkan sehingga terhindar dari segala bentuk pencemaran. Dimana setelah menyelesaikan program ini diharapkan peserta dapat:

  • Mengetahui regulasi dan perundang-undangan yang terkait dengan kesehatan makanan
  • Mengetahui potensi dan bahaya terhadap pencemaran makanan
  • Memahami hal-hal dan apa sajaa yang berkaitan dengan penyakit bawaan yang berasal dari makanan
  • Paham dan mengetahui praktek yang tepat dalam implementasi hygiene dan sanitasi terhadap makanan.

Berikut ini daftar nama peserta yang mengikuti Pelatihan Online Training Food Handler ( Penjamah Makanan ) :

  1. Amrafel Soulissa
  2. Asep Ganda Saputra
  3. Bobi Solissa
  4. Herman dawan
  5. Muh Hijrah Fatgehipon
  6. Vickry afandi masuku
  7. Wawan rusmawan

Acara dibuka oleh BMD Street Consulting dan dilanjutkan presentasi pemateri dari BMD Street Consulting yaitu Bapak Dr. Matheus Nugroho, S.Pi., MP yang memberikan materi tentang. adapun materi lebih spesifiknya tentang :

  • Regulasi dan peraturan perundang-undangan terkait persyaratan hygiene dan  sanitasi makanan
  • Bahan pencemar terhadap makanan, karakternya dan bahaya yang dapat ditimbulkan
  • Penyakit bawaan makanan dan cara penangananya
  • Prinsip-prinsip dan implementasi hygiene sanitasi makanan
  • Pencucian dan penyimpanan peralatan pengolahan makanan
  • Pemeliharaan kebersihan lingkungan dan perawatan
  • Higiene personal
  • Hygiene pengolahan makanan

Untuk Perusahaan/Laboratorium yang ingin menyelenggarakan  OnlineTraining Food Handler (Penjamah Makanan yang sudah kami agendakan maupun request khusus judul training tertentu, silahkan anda hubungi kontak kami untuk informasi lebih jelasnya. dan untuk melihat Foto – Foto Kegiatan pelatihan ini silahkan klik disini.

TESTIMONIAL :

  • “Pemateri sangat bagus mudah di pahami”Herman dawan, PT.Cipta Bula Airnanang.
  • “Training yang sangat menyenangkan dan penuh dengan Ilmu yang baru bagi saya tentunya”Muh Hijrah Fatgehipon, PT Cipta Bula Airnanang.
  • “Pematerinya menyapaikan dengan sangat jelas, sehingga saya dengan mudah bisa mengerti hal” yg
    disampaikan pemateri”Vickry afandi masuku, PT Cipta Bula Airnanang.

In House Offline Training Pengelolaan Hygiene Sanitasi Makanan Sertifikasi BNSP ( 10-15 Agustus 2023 ) di PT.Kilang Pertamina Internasional RU VII Kasim Papua Barat

Food Safety, Online Training, portofolio, Sertifikasi BNSP, Update Kegiatan Terbaru·

Puji dan syukur kita panjatkan kehadirat Allah SWT sebagaimana Online Training Hygiene dan Sanitasi (Catering, Restaurant, Cafe, Hotel dan Industri Boga) telah selesai dilaksanakan secara langsung di jakarta pada tanggal 10-15 Agustus 2023, Pukul 09:00-15:30 WIB. Peserta ini diikuti oleh PT.Kilang Pertamina Internasional RU VII Kasim Papua Barat. Pelatihan ini diikuti oleh 15 peserta yang terdiri dari OPR Manager, Camp Boss, Cook, Cook Helper, Snack & Cook Pastry, Waiter EDR Community, Waiter EDR LC Dan Store Keeper. Pada program   Training Hygiene dan Sanitasi (Catering, Restaurant, Cafe, Hotel dan Industri Boga)   Berbagai macam bisnis industri makanan dan minuman seperti catering, restoran dan kafe, bakery, kue, pastry, dessert dan pattiseries, minuman olahan dan siap saji, produsen produk olahan dan siap saji, termasuk gerai siap saji. Jangankan dimasa pandemi seperti covid – 19, dalam kondisi normal pun sudah mulai berhadapan dengan tantangan wajib menyediakan makanan yang sehat dan bergizi. Sehat dapat dipenuhi dengan penangan hygiene dan sanitasi yang tepat saat mengelola produk pangan, bergizi dapat dicapai dengan memenuhi standar kesehatan bahan baku pangan yang dikeluarkan oleh kemenkes dan BPOM, Program Training Hygiene dan Sanitasi Untuk Catering, Restaurant, Cafe dan Industri Boga bermanfaaat untuk memberikan pengetahuan dan pemahaman kepada industri jasa boga terkait langkah demi langkah implementasi dan tips persiapan audit laik hygiene dari dinas kesehatan setempat. Selain itu juga, setelah menyelesaikan program ini diharapkan para peserta mampu:

  • Mampu memahami dan mengetahui kaidah serta prinsip hygiene dan sanitasi yang benar sesuai dengan standar kesehatan yang telah di tentukan di Indonesia (KEMENKES), atau pun lembaga kesehatan dunia
  • Peserta mampu mengetahui dan memahami sebab serta akibat dari bahaya tidak menerapkan hygiene dan sanitasi dalam bekerja di industry jasa boga.
  • Peserta mampu mengetahui teknik, metode, implementasi yang tepat dalam melaksanaan hygiene dan sanitasi di tempat kerja
  • Peserta mampu membuat program, mengendalikan dan melakukan perbaikan secara kompherensif dalam implementasi hygiene dan sanitasi yang benar

Berikut ini daftar nama peserta yang mengikuti Pelatihan  Training Hygiene dan Sanitasi Untuk Catering, Restaurant, Cafe dan Industri Boga  :

  1. Abdul Abbas
  2. Joko Mintono
  3. Gibran
  4. Santoso
  5. Yos Saputra M Hutapea
  6. Haris Nurlette
  7. Teddy Ramdani
  8. Aspar Sadd’a
  9. Jahudin
  10. Widodo
  11. Rahmat
  12. Munaji
  13. Oskar Kamumpat
  14. Julio Roberto Ulahayanan
  15. Ahrin
  16. Erikson E Kalangkit
  17. Petrus Klasjok
  18. Fajli. I
  19. Jhon Toding
  20. Yohanes Seimahira
  21. Saharudding
  22. Trisno
  23. Torrt R T
  24. Ikrama Buatan
  25. Zulfikri Ismaryadi
  26. Hermanus Mambrasar
  27. Hamsar Latarisa
  28. Mozes Fanghoi
  29. Labertho Kombado

Acara dibuka oleh BMD Street Consulting dan dilanjutkan presentasi pemateri dari BMD Street Consulting yaitu Bapak Ir. Renaldo Moontri, MM yang memberikan materi tentang. adapun materi lebih spesifiknya tentang :

  • Persyaratan SK No.715/MENKES/SK/V/2003 & No.1098/MENKES/SK/VII/2003 tentang Persyaratan Hygiene dan Sanitasi Jasa Boga, serta PERMENKES No.14 Tahun 2021tentang Standar Kegiatan Usaha dan Produk Pada Penyelenggaraan Perizinan Berusaha Berbasis Resiko Sektor Kesehatan
  • Prinsip dasar, konsep dan kaidah hygiene dan sanitasi dalam industri jasa boga
  • Teknik, metode dan aplikasi hygiene dan sanitasi dalam industri boga.
  • Perencanaan program penerapan hygiene dan sanitasi dalam industri boga
  • Penyusunan program hygiene dan sanitasi dalam industri boga
  • Teknik monitoring, audit dan evaluasi penerapan hygiene dan sanitasi dalam industri boga
  • Peningkatan efektiftas dan produktifitas kerja melalui program hygiene dan sanitasi

Program  Training Hygiene dan Sanitasi Untuk Catering, Restaurant, Cafe dan Industri Boga  ini di rekomendasikan di ikuti oleh mereka dengan latar belakang: staff ,maintenance laboratorium, teknis/mutu dan semua pihak yang bertanggung jawab terhadap validasi metode di laboratorium.

Untuk Perusahaan/Laboratoriu Training Hygiene dan Sanitasi Untuk Catering, Restaurant, Cafe dan Industri Boga yang sudah kami agendakan maupun request khusus judul training tertentu kami menerima request pelatihan (online/offline) dengan harga terjangkau/fleksible /negotiable, Begitu juga fasilitas pelatihan dan lokasi dapat menyesuaikan, silahkan anda hubungi kontak kami untuk informasi lebih jelasnya. dan untuk melihat Foto – Foto Kegiatan pelatihan ini silahkan klik disini.

TESTIMONIAL:

  • “Saya sangat senang dapat mengikuti training hygiene sanitasi ini karena saya mendapatkan banyak ilmu baru”Yohanes Seimahira,PT.Kilang Pertamina Internasional RU VII Kasim Papua Barat.
  • “Secara keseluruhan materi yang di sampaikan sudah sangat baik”Abdul Abbas, PT.Kilang Pertamina Internasional RU VII Kasim Papua Barat.
  • “Terimakasih kepada BMD Training Centre semoga kedepannya kami akan lebih baik lagi dan sangat berterimakasih karena telah memberikan ilmu yang bermanfaat”Santoso, PT.Kilang Pertamina Internasional RU VII Kasim Papua Barat.

In House Online Training Food Handler ( Penjamah Makanan ) ( 08 Agustus 2023 )

Food Safety, Online Training, portofolio, Uncategorized, Update Kegiatan Terbaru, Webinar·

Puji dan syukur kita panjatkan kehadirat Allah SWT sebagaimana Online In House Training Food Handler (Penjamah Makanan) telah selesai dilaksanakan pada tanggal 08 Agustus 2023 dengan media online meeting zoom di ikuti oleh PT.Cipta Bula Airnanang. Pelatihan ini diikuti oleh 13 peserta yang terdiri dari Supervisor Catring, Admin Store, Helper Cook, Rig Boy, Cleaning Service, Driver Catering, Field Adm Dan Parker . Pada program Melihat hal tersebut yang beresiko tinggi, maka penting bagi masyarakat untuk mendapat perlindungan dari makanan dan minuman yang merugikan dan berbahaya, oleh karena itu persyaratan hygiene dan sanitasi yang wajib penuhi oleh rumah makan, restoran, maupun industri jasa boga agar tidak membahayakan kesehatan. Selain itu juga dari sisi pengelola produk pangan, diharapkan memiliki tenaga penjamah makanan yang memiliki pengetahuan, pemahaman dan keahlian dalam  mengendalikan dan mengelola produk-produk pengan yang dihasilkan sehingga terhindar dari segala bentuk pencemaran. Dimana setelah menyelesaikan program ini diharapkan peserta dapat:

  • Mengetahui regulasi dan perundang-undangan yang terkait dengan kesehatan makanan
  • Mengetahui potensi dan bahaya terhadap pencemaran makanan
  • Memahami hal-hal dan apa sajaa yang berkaitan dengan penyakit bawaan yang berasal dari makanan
  • Paham dan mengetahui praktek yang tepat dalam implementasi hygiene dan sanitasi terhadap makanan.

Berikut ini daftar nama peserta yang mengikuti Pelatihan Online Training Food Handler ( Penjamah Makanan ) :

  1. Asep Ganda Saputra
  2. Budi Nasrun Pical
  3. Amrafel Soulissa
  4. Deltian Lesmana Soulissa
  5. Vickry Afandi Masuku
  6. Bobi Solissa
  7. Zaenal Abidin Umasugi
  8. Herman Dawan
  9. Wawan Rusmawan
  10. Arsyad Umasagi
  11. Michael Ralen Manuhuwa
  12. Hijrah
  13. Jiro Wicaksono

Acara dibuka oleh BMD Street Consulting dan dilanjutkan presentasi pemateri dari BMD Street Consulting yaitu Ibu Lendra Tijen ST yang memberikan materi tentang. adapun materi lebih spesifiknya tentang :

  • Regulasi dan peraturan perundang-undangan terkait persyaratan hygiene dan  sanitasi makanan
  • Bahan pencemar terhadap makanan, karakternya dan bahaya yang dapat ditimbulkan
  • Penyakit bawaan makanan dan cara penangananya
  • Prinsip-prinsip dan implementasi hygiene sanitasi makanan
  • Pencucian dan penyimpanan peralatan pengolahan makanan
  • Pemeliharaan kebersihan lingkungan dan perawatan
  • Higiene personal
  • Hygiene pengolahan makanan

Untuk Perusahaan/Laboratorium yang ingin menyelenggarakan  OnlineTraining Food Handler (Penjamah Makanan yang sudah kami agendakan maupun request khusus judul training tertentu, silahkan anda hubungi kontak kami untuk informasi lebih jelasnya. dan untuk melihat Foto – Foto Kegiatan pelatihan ini silahkan klik disini.

TESTIMONIAL :

  • “Pemateri sangat bagus penjelasan mudah di pahami”Herman dawan, PT cipta Bula airnanang.
  • “Training yang sangat menyenangkan dan penuh dengan Ilmu yang baru bagi saya tentunya”Muh Hijrah Fatgehipon, PT cipta Bula airnanang.
  • “Pematerinya menyapaikan deng sangat jelas, sehingga saya dengan mudah bisa mengerti hal” yg
    disampaikan pemateri”Vickry afandi masuku,PT cipta Bula airnanang.

Online Training Food Handler (Penjamah Makanan) ( 23-24 Mei 2023 )

Food Safety, Online Training, portofolio, Update Kegiatan Terbaru, Webinar·

Puji dan syukur kita panjatkan kehadirat Allah SWT sebagaimana Online Training Food Handler (Penjamah Makanan) telah selesai dilaksanakan pada tanggal 23-24 Mei 2023 dengan media online meeting zoom pada Yayasan Tahfidz Sulaimaniyah, Rumah Sakit Jantung Hasna Medika Kuningan Dan PT.BNM Tbk. Pelatihan ini diikuti oleh 4 peserta yang terdiri dari Koki. Pada program Melihat hal tersebut yang beresiko tinggi, maka penting bagi masyarakat untuk mendapat perlindungan dari makanan dan minuman yang merugikan dan berbahaya, oleh karena itu persyaratan hygiene dan sanitasi yang wajib penuhi oleh rumah makan, restoran, maupun industri jasa boga agar tidak membahayakan kesehatan. Selain itu juga dari sisi pengelola produk pangan, diharapkan memiliki tenaga penjamah makanan yang memiliki pengetahuan, pemahaman dan keahlian dalam  mengendalikan dan mengelola produk-produk pengan yang dihasilkan sehingga terhindar dari segala bentuk pencemaran. Dimana setelah menyelesaikan program ini diharapkan peserta dapat:

  • Mengetahui regulasi dan perundang-undangan yang terkait dengan kesehatan makanan
  • Mengetahui potensi dan bahaya terhadap pencemaran makanan
  • Memahami hal-hal dan apa sajaa yang berkaitan dengan penyakit bawaan yang berasal dari makanan
  • Paham dan mengetahui praktek yang tepat dalam implementasi hygiene dan sanitasi terhadap makanan.

Berikut ini daftar nama peserta yang mengikuti Pelatihan Online Training Food Handler ( Penjamah Makanan ) :

  1. Yulia Suryani
  2. Rahma Mauliandani
  3. Tri Prasetyo
  4. Oka Priana

Acara dibuka oleh BMD Street Consulting dan dilanjutkan presentasi pemateri dari BMD Street Consulting yaitu Ibu Lendra Tijen ST yang memberikan materi tentang. adapun materi lebih spesifiknya tentang :

  • Regulasi dan peraturan perundang-undangan terkait persyaratan hygiene dan  sanitasi makanan
  • Bahan pencemar terhadap makanan, karakternya dan bahaya yang dapat ditimbulkan
  • Penyakit bawaan makanan dan cara penangananya
  • Prinsip-prinsip dan implementasi hygiene sanitasi makanan
  • Pencucian dan penyimpanan peralatan pengolahan makanan
  • Pemeliharaan kebersihan lingkungan dan perawatan
  • Higiene personal
  • Hygiene pengolahan makanan

Untuk Perusahaan/Laboratorium yang ingin menyelenggarakan  OnlineTraining Food Handler (Penjamah Makanan yang sudah kami agendakan maupun request khusus judul training tertentu, silahkan anda hubungi kontak kami untuk informasi lebih jelasnya. dan untuk melihat Foto – Foto Kegiatan pelatihan ini silahkan klik disini.

TESTIMONIAL :

  • “Sangat memuaskan”Tri Prasetyo ,Yayasan Tahfidz Sulaimaniyah.

 

Online Training ISO 22000:2018 (Understanding and Implementing Food Safety Management System) ( 26-27 Juni 2023 )

Food, Food Safety, ISO, ISO 22000 Food Safety System, Online Training, portofolio, Update Kegiatan Terbaru, Webinar·

Puji dan syukur kita panjatkan kehadirat Allah SWT sebagaimana Training ISO 22000:2018 (Understanding and Implementing Food Safety Management System) telah selesai dilaksanakan dengan media zoom pada tanggal 26-27 Juni 2023 ,pukul 09:00-15:30 WIB. Peserta ini diikuti oleh PT Huisong Pharmaceuticals Indonesia, PT. Harvestar Flour Mills. Pelatihan ini diikuti oleh 2 peserta yang terdiri dari Staff QA Dan Operations and Logistics Manager. Pada program Training ISO 22000:2018 (Understanding and Implementing Food Safety Management System) Seperti yang telah ramai diperbincangkan akhir-akhir ini terkait Organisasi Internasional ISO yang telah mereleased versi terbaru untuk ISO 22000, yaitu ISO 22000:2018 menggantikan versi lamanya tahun 2005. Yang menghasilkan beberapa perbedaan dan kesamaan dengan standar versi sebelumnya, dimana versi terbaru ini di keluarkan dengan tujuan untuk menyempurnakan versi-versi sebelumnya. Dalam versi terbaru ini menawarkan sistem pengendalian bahaya keamanan pangan yang dinamis, dengan menggabungkan unsur-unsur kunci yang sudah kenal sebelumnya seperti: komunikasi interaktif, manajemen sistem, program prasyarat (PRP), dan prinsip Analisis Bahaya dan Titik Kendali Kritis (HACCP) , BMD Street Consulting sebagai Productivity Consultant bermaksud menyelenggarakan Training ISO 22000:2018 (Understanding and Implementing Food Safety Management System)  yang sangat bermanfaat diikuti oleh sumber daya manusia perusahaan baik di bidang manufaktur dan jasa, dimana dengan mengikuti pelatihan ini peserta akan mampu menerapkan ISO 22000:2018 di perusahaanya masing-masing, Setelah para peserta menyelesaikan program Training ISO 22000:2018 (Understanding and Implementing Food Safety Management System), diharapkan:

  • Memberikan pengetahuan dan pemahaman terhadap standar Food Safety Management System versi ISO 22000:2018, terintegrasi dengan sistem manajemen Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP), Good Manufacturing Practices (GMP) dan Sanitation Standard Operating Procedures (SSOP).
  • Memberikan pemahaman dan pengetahuan terhadap proses implementasi, sistem dokumentasi, dan pengendalian sistem ISO 22000:2018 dalam berbagai sektor perindustrian.
  • Memberikan pemahaman terhadap keuntungan dan manfaat penerapkan ISO 22000:2018 bagi pelaku usaha/organisasi/perusahaan/badan pengawas pemerintahan
  • Memberikan penjelasan tahap pertahap proses persiapan dan sertifikasi ISO 22000, serta tips dan triks yang efektif dalam proses sertifikasi dan implementasi yang tepat sasaran

Berikut ini daftar nama peserta yang mengikuti Training ISO 22000:2018 (Understanding and Implementing Food Safety Management System) :

  1. Andy Kurniawan
  2. Wellyn Sinta Maria Purba

Acara dibuka oleh BMD Street Consulting dan dilanjutkan presentasi pemateri dari BMD Street Consulting yaitu Bapak Dr. Matheus Nugroho, S.Pi., MP yang memberikan materi tentang. adapun materi lebih spesifiknya tentang :

MATERI PEMBELAJARAN :

  1. Pengantar transisi ISO 22000:2005 ke versi 2018
  2. Persyaratan dan ruang lingkup ISO 22000:2018
  3. Integrasi Food Safety Management System berdasarkan ISO 22000 dengan SMKP lainnya seperti: HACCP, GMP, SSOP, Hygiene dan Sanitation
  4. Interpretasi dan implementasi ISO 22000:2018
  5. Sistem dokumentasi manajemen keamanan pangan ISO 22000:2018
  6. Prerequisite Program, Ruang Lingkup Kerja Internal Auditor/Auditing ISO 22000
  7. Internal audit dan kajiulang dokumen
  8. Sertifikasi ISO 22000:2018
  9. Tips dan triks

Untuk Perusahaan/Laboratorium yang ingin menyelenggarakan Training ISO 22000:2018 (Understanding and Implementing Food Safety Management System) yang sudah kami agendakan maupun request khusus judul training tertentu, silahkan anda hubungi kontak kami untuk informasi lebih jelasnya. dan untuk melihat Foto – Foto Kegiatan pelatihan ini silahkan klik disini.


 

Online Training Food Handler (Penjamah Makanan) ( 26-27 Juni 2023 )

Food, Food Safety, Online Training, portofolio, Update Kegiatan Terbaru, Webinar·

Puji dan syukur kita panjatkan kehadirat Allah SWT sebagaimana Online Training Food Handler (Penjamah Makanan) telah selesai dilaksanakan pada tanggal 26-27 Juni 2023 dengan media online meeting zoom pada CV.Buana Mahardika Dan Cipta bula air nanang. Pelatihan ini diikuti oleh 3 peserta yang terdiri dari Direktur Dan Cook. Pada program Melihat hal tersebut yang beresiko tinggi, maka penting bagi masyarakat untuk mendapat perlindungan dari makanan dan minuman yang merugikan dan berbahaya, oleh karena itu persyaratan hygiene dan sanitasi yang wajib penuhi oleh rumah makan, restoran, maupun industri jasa boga agar tidak membahayakan kesehatan. Selain itu juga dari sisi pengelola produk pangan, diharapkan memiliki tenaga penjamah makanan yang memiliki pengetahuan, pemahaman dan keahlian dalam  mengendalikan dan mengelola produk-produk pengan yang dihasilkan sehingga terhindar dari segala bentuk pencemaran. Dimana setelah menyelesaikan program ini diharapkan peserta dapat:

  • Mengetahui regulasi dan perundang-undangan yang terkait dengan kesehatan makanan
  • Mengetahui potensi dan bahaya terhadap pencemaran makanan
  • Memahami hal-hal dan apa sajaa yang berkaitan dengan penyakit bawaan yang berasal dari makanan
  • Paham dan mengetahui praktek yang tepat dalam implementasi hygiene dan sanitasi terhadap makanan.

Berikut ini daftar nama peserta yang mengikuti Pelatihan Online Training Food Handler ( Penjamah Makanan ) :

  1. Ashar Slamet Riyanto
  2. Dirman Fatahan
  3. Nunung Ernawati

Acara dibuka oleh BMD Street Consulting dan dilanjutkan presentasi pemateri dari BMD Street Consulting yaitu Bapak Ir. Renaldo Moontri MM yang memberikan materi tentang. adapun materi lebih spesifiknya tentang :

  • Regulasi dan peraturan perundang-undangan terkait persyaratan hygiene dan  sanitasi makanan
  • Bahan pencemar terhadap makanan, karakternya dan bahaya yang dapat ditimbulkan
  • Penyakit bawaan makanan dan cara penangananya
  • Prinsip-prinsip dan implementasi hygiene sanitasi makanan
  • Pencucian dan penyimpanan peralatan pengolahan makanan
  • Pemeliharaan kebersihan lingkungan dan perawatan
  • Higiene personal
  • Hygiene pengolahan makanan

Untuk Perusahaan/Laboratorium yang ingin menyelenggarakan  OnlineTraining Food Handler (Penjamah Makanan yang sudah kami agendakan maupun request khusus judul training tertentu, silahkan anda hubungi kontak kami untuk informasi lebih jelasnya. dan untuk melihat Foto – Foto Kegiatan pelatihan ini silahkan klik disini.

TESTIMONIAL :

  • “Sangat baik dan memuaskan”Ashar Slamet Riyanto, Cipta bula air nanang.

Online Training Food Handler ( Penjamah Makanan ) ( 10-11 April 2023 )

Foo Safety, Food, Food Safety, Online Training, portofolio, Update Kegiatan Terbaru, Webinar·

Puji dan syukur kita panjatkan kehadirat Allah SWT sebagaimana Online Training Food Handler (Penjamah Makanan) telah selesai dilaksanakan pada tanggal 10-11 April 2023 dengan media online meeting zoom pada CV Bintang Mas Utama /Wrng Makan Tong Poho Dan Langgeng Boga Prima. Pelatihan ini diikuti oleh 3 peserta yang terdiri dari Marketing Dan Direktur Utama. Pada program Melihat hal tersebut yang beresiko tinggi, maka penting bagi masyarakat untuk mendapat perlindungan dari makanan dan minuman yang merugikan dan berbahaya, oleh karena itu persyaratan hygiene dan sanitasi yang wajib penuhi oleh rumah makan, restoran, maupun industri jasa boga agar tidak membahayakan kesehatan. Selain itu juga dari sisi pengelola produk pangan, diharapkan memiliki tenaga penjamah makanan yang memiliki pengetahuan, pemahaman dan keahlian dalam  mengendalikan dan mengelola produk-produk pengan yang dihasilkan sehingga terhindar dari segala bentuk pencemaran. Dimana setelah menyelesaikan program ini diharapkan peserta dapat:

  • Mengetahui regulasi dan perundang-undangan yang terkait dengan kesehatan makanan
  • Mengetahui potensi dan bahaya terhadap pencemaran makanan
  • Memahami hal-hal dan apa sajaa yang berkaitan dengan penyakit bawaan yang berasal dari makanan
  • Paham dan mengetahui praktek yang tepat dalam implementasi hygiene dan sanitasi terhadap makanan.

Berikut ini daftar nama peserta yang mengikuti Pelatihan Online Training Food Handler ( Penjamah Makanan ) :

  1. I putu rey oktaviana gangga dita
  2. Titik Tristiyati
  3. Wahyuningtyas sutanti

Acara dibuka oleh BMD Street Consulting dan dilanjutkan presentasi pemateri dari BMD Street Consulting yaitu Bapak Ir. Renaldo Moontri MM yang memberikan materi tentang. adapun materi lebih spesifiknya tentang :

  • Regulasi dan peraturan perundang-undangan terkait persyaratan hygiene dan  sanitasi makanan
  • Bahan pencemar terhadap makanan, karakternya dan bahaya yang dapat ditimbulkan
  • Penyakit bawaan makanan dan cara penangananya
  • Prinsip-prinsip dan implementasi hygiene sanitasi makanan
  • Pencucian dan penyimpanan peralatan pengolahan makanan
  • Pemeliharaan kebersihan lingkungan dan perawatan
  • Higiene personal
  • Hygiene pengolahan makanan

Untuk Perusahaan/Laboratorium yang ingin menyelenggarakan  OnlineTraining Food Handler (Penjamah Makanan yang sudah kami agendakan maupun request khusus judul training tertentu, silahkan anda hubungi kontak kami untuk informasi lebih jelasnya. dan untuk melihat Foto – Foto Kegiatan pelatihan ini silahkan klik disini.

TESTIMONIAL :

  • “Menambah pengetahuan dalam hal food handler, khususnya saya yang memang berkecimpung di dunia culinary sangat membantu secara langsung saat bekerja di lapangan”I putu rey oktaviana gangga dita, Personal.

Online Training Hygiene dan Sanitasi ( Catering, Restaurant, Cafe, Hotel dan Industri Boga ) ( 10-11 April 2023 )

Food Safety, Online Training, portofolio, Uncategorized, Update Kegiatan Terbaru, Webinar·

Puji dan syukur kita panjatkan kehadirat Allah SWT sebagaimana Online Training Hygiene dan Sanitasi (Catering, Restaurant, Cafe, Hotel dan Industri Boga) telah selesai dilaksanakan dengan media zoom pada tanggal 10-11 April 2023, Pukul 09:00-15:30 WIB. Peserta ini diikuti oleh PT. Parewa Citra katering Dan PT.Langgeng Boga Prima. Pelatihan ini diikuti oleh 3 peserta yang terdiri dari Ahli Direktur Dan Penjamah makanan. Pada program Training Hygiene dan Sanitasi (Catering, Restaurant, Cafe, Hotel dan Industri Boga) Berbagai macam bisnis industri makanan dan minuman seperti catering, restoran dan kafe, bakery, kue, pastry, dessert dan pattiseries, minuman olahan dan siap saji, produsen produk olahan dan siap saji, termasuk gerai siap saji. Jangankan dimasa pandemi seperti covid – 19, dalam kondisi normal pun sudah mulai berhadapan dengan tantangan wajib menyediakan makanan yang sehat dan bergizi. Sehat dapat dipenuhi dengan penangan hygiene dan sanitasi yang tepat saat mengelola produk pangan, bergizi dapat dicapai dengan memenuhi standar kesehatan bahan baku pangan yang dikeluarkan oleh kemenkes dan BPOM, Program Training Hygiene dan Sanitasi Untuk Catering, Restaurant, Cafe dan Industri Boga bermanfaaat untuk memberikan pengetahuan dan pemahaman kepada industri jasa boga terkait langkah demi langkah implementasi dan tips persiapan audit laik hygiene dari dinas kesehatan setempat. Selain itu juga, setelah menyelesaikan program ini diharapkan para peserta mampu:

  • Mampu memahami dan mengetahui kaidah serta prinsip hygiene dan sanitasi yang benar sesuai dengan standar kesehatan yang telah di tentukan di Indonesia (KEMENKES), atau pun lembaga kesehatan dunia
  • Peserta mampu mengetahui dan memahami sebab serta akibat dari bahaya tidak menerapkan hygiene dan sanitasi dalam bekerja di industry jasa boga.
  • Peserta mampu mengetahui teknik, metode, implementasi yang tepat dalam melaksanaan hygiene dan sanitasi di tempat kerja
  • Peserta mampu membuat program, mengendalikan dan melakukan perbaikan secara kompherensif dalam implementasi hygiene dan sanitasi yang benar

Berikut ini daftar nama peserta yang mengikuti Pelatihan Training Hygiene dan Sanitasi Untuk Catering, Restaurant, Cafe dan Industri Boga  :

  1. Evan Valyatatyyus
  2. Shella evivania renyaan
  3. Wahyuningtyas Sutanti

Acara dibuka oleh BMD Street Consulting dan dilanjutkan presentasi pemateri dari BMD Street Consulting yaitu Bapak Ir. Renaldo Moontri, MM yang memberikan materi tentang. adapun materi lebih spesifiknya tentang :

  • Persyaratan SK No.715/MENKES/SK/V/2003 & No.1098/MENKES/SK/VII/2003 tentang Persyaratan Hygiene dan Sanitasi Jasa Boga, serta PERMENKES No.14 Tahun 2021tentang Standar Kegiatan Usaha dan Produk Pada Penyelenggaraan Perizinan Berusaha Berbasis Resiko Sektor Kesehatan
  • Prinsip dasar, konsep dan kaidah hygiene dan sanitasi dalam industri jasa boga
  • Teknik, metode dan aplikasi hygiene dan sanitasi dalam industri boga.
  • Perencanaan program penerapan hygiene dan sanitasi dalam industri boga
  • Penyusunan program hygiene dan sanitasi dalam industri boga
  • Teknik monitoring, audit dan evaluasi penerapan hygiene dan sanitasi dalam industri boga
  • Peningkatan efektiftas dan produktifitas kerja melalui program hygiene dan sanitasi

Program  Training Hygiene dan Sanitasi Untuk Catering, Restaurant, Cafe dan Industri Boga ini di rekomendasikan di ikuti oleh mereka dengan latar belakang: staff ,maintenance laboratorium, teknis/mutu dan semua pihak yang bertanggung jawab terhadap validasi metode di laboratorium.

Untuk Perusahaan/Laboratoriu Training Hygiene dan Sanitasi Untuk Catering, Restaurant, Cafe dan Industri Boga yang sudah kami agendakan maupun request khusus judul training tertentu kami menerima request pelatihan (online/offline) dengan harga terjangkau/fleksible /negotiable, Begitu juga fasilitas pelatihan dan lokasi dapat menyesuaikan, silahkan anda hubungi kontak kami untuk informasi lebih jelasnya. dan untuk melihat Foto – Foto Kegiatan pelatihan ini silahkan klik disini.

TESTIMONIAL :

  • “Saya sangat senang telah mengikuti training ini, karna saya mendapatkan ilmu yg telah di berikan setelah mengikuti training ini”Shella evivania renyaan, PT. Parewa Citra katering.
  • “Bagus..lebih banyak cth tentang jasa boga yg besar Dan sukses”Wahyuningtyas Sutanti, PT.Langgeng Boga Prima.
Butuh bantuan! Klik disini

Kami siap membantu anda sekarang! Tim Specialist kami siap berdiskusi via Chat WA dengan anda ketika online, Jika tim sedang melayani pelanggan lain, untuk pelayanan cepat silahkan kirim email ke: info@bmdstreet.com via help desk..

Dept. Marketing

Umu Hanifatul - Head Office

Online

Dep. Marketing

Rizkya - Head Office

Online

Dep. Marketing

Shinta (AI)

Online

Dep. Marketing

Andini Eryani - Head Office

Online

Umu Hanifatul - Head OfficeDept. Marketing

Hallo sahabat BMD, ada yang bisa saya bantu? 00.00

Rizkya - Head OfficeDep. Marketing

Hallo sahabat BMD, ada yang bisa saya bantu? 00.00

Shinta (AI)Account Executive

Hallo sahabat BMD, ada yang bisa saya bantu? 00.00

Andini Eryani - Head OfficeDep. Marketing

Hallo sahabat BMD, ada yang bisa saya bantu? 00.00