Food

Training Food Safety – Awareness and Implementation Food Safety System

Food, Food Safety·

PENGANTAR

Training Food Safety ini sangat erat kaitannya dengan kegiatan pengolahan makanan, dimana dalam pelatihan food safety ini akan dibahas secara mendetail aspek-aspek pencegahan kecelakaan pangan dan berbagai macam faktor penyebab penyakit yang berasal dari makanan. Telah kita ketahui pada dasarnya setiap manusia tentunya ingin hidup sehat, hidup yang sehat salah satunya adalah dengan mengkonsumsi makanan yang ber gizi, sehat dan aman di konsumsi. Makanan yang sehat akan berpengaruh terhadap kinerja tubuh dan otak manusia. Dalam perindustrian pangan, produk makanan yang akan diproduksi tidak boleh membahayakan konsumennya serta harus memberi jaminan terhadap keamanan pangan yang dipasarkan. Oleh karena itu penerapan food safety dan kualitas yang dikontrol, akan menjamin didapatkannya makanan yang aman, baik melalui seluruh siklus pembuatannya, seperti produksi makan, penangannnya, proses, pengemasan, penyiapannya maupun  pada saat penyajiannya.

Training Food Safety ini bertujuan untuk meningkatkan kemampuan dan pengetahuan terhadap produk hasil industri pangan (pengolahan makanan) yang aman dan sehat di konsumsi secara benar dan tepat, dalam Training Food Safety ini akan dibahas bagaimana penangan yang benar untuk pengolahan produk pangan dimulai dari  awal proses persiapan bahan baku sampai dengan proses pengolahan dan penyajiannya hasil produk siap untuk dikonsumsi.

MANFAAT

  • Memahami konsep food safety dalam industri pangan (Bahan Baku,Proses,Pengemasan).
  • Memahami faktor penyebab terjadinya kecelakaan pangan yang diakibatkan dari keracunan makanan produk hasil olahan, serta menghindari potensi terjadinya hal tersebut dan bagaimana menanganinya.
  • Mampu mendesign suatu proses pengolahan makanan yang sehat dan aman untuk dikonsumsi
MATERI PEMBAHASAN
  1. Penerapan dan Pengawasan Hygiene dan sanitasi selama proses, meliputi: Cleaning & disinfection, Hygiene control, Penampungan & pembuangan limbah dan Pest control & domestic animals
  2. Design bangunan dan fasilitas yang aman untuk produksi panganProses produksi makan, meliputi: Suplai air, penanganan limbah domestik, fasilitas ganti dan toilet, fasilitas cuci tangan, fasilitas disinfeksi, pencahayaan, ventilasi, dsb.
  3. Food handling : Thawing, pendinginan, proses memasak, pemanasan ulang, penyajian, mencegah kontaminasi silang, Peralatan, Utensil dan Transportasi
  4. Persayaratan dan Pengembangan SDM terhadap Personal Hygiene & Aspek Kesehatan, mencakup: Pelatihan mengenai higiene, Pemeriksaan kesehatan & Penanganan Aspek Medis lainnya, Kebersihan dan kebiasan perorangan, Penggunaan sarung tangan, Supervisi, dsb.
  5. Monitoring Quality Control, mencakup : Labeling, HACCP dan Safety samples dan Outbreak Investigation
PESERTA YANG DIREKOMENDASIKAN
Staff General Services,Management Provider Food Services, Supervisor & Foodhandler dari pihak Food Services, Team Operational Restorant Food Court Catering, Kepala Chef Restoran Hotel Apartement Catering, Dept GA, Dept HRD, Penanggung jawab HSE, Dokter / Paramedik di Perusahaan, pemerhati keamanan pangan dan kesehatan masyarakat.

PROFIL TIM PENGAJAR KLIK DISINI

INVESTASI

Normal Class

  • Rp 4.350.000,00/peserta(jakarta, bogor, yogyakarta, surabaya)
  • Rp 5.350.000,00/peserta(bali, lombok, balikpapan)

Online Class           

  • Rp 1.750.000/peserta (Online Zoom Meeting)

(Dapatkan Harga Khusus Untuk Request Pelatihan Secara Paket,SilahkanKlik Disini)

DURASI

2 Hari (efektif 14 Jam:09.00-16.00)

FASILITAS

Normal Class

  • Sertifikat, Modul (Soft dan Hard Copy), Training kit (Ballpoint Tas jinjing), Tas Ransel, Jacket, Lunch, 2x Coffe break, foto bersama dan pelatihan dilaksanakan di Hotel berbintang.

Online Class           

  • Sertifikat dan Softcopy Modul

INFORMASI DAN PROMO

Hub      : 021 – 756 3091
Fax       : 021 – 756 3291

CONTACT PERSON

0813 8280 7230, 0812 8931 1641

JADWAL TRAINING FOOD SAFETY TAHUN 2024:

  • 07-08 Mei 2024 Bogor
  • 21-22 Mei 2024 Semarang
  • 11-12 Juni 2024 Yogyakarta
  • 25-26 Juni 2024 Bali
  • 09-10 Juli 2024 Jakarta
  • 23-24 Juli 2024 Surabaya
  • 06-07 Agustus 2024 Bali
  • 20-21 Agustus 2024 Jakarta
  • 10-11 September 2024 Bandung
  • 24-25 September 2024 Surabaya
  • 08-09 Oktober 2024 Surabaya
  • 22-23 Oktober 2024 Bandung
  • 12-13 November 2024 Bogor
  • 26-27 November 2024 Yogyakarta
  • 10-11 Desember 2024 Semarang
  • 26-27 Desember 2024 Jakarta

BELUM ADA JADWAL & WAKTU PELAKSANAAN YANG SESUAI…???KLIK DISINI UNTUK MEREQUESTNYA..!!

REFEENSI:
  1. PT. Chevron Geothermal Indonesia
  2. PT. HM Sampoerna Tbk
  3. PT. Herlina Indah
  4. PT. Medika Plaza, Site LNG Tangguh-Papua
  5. PT. Nicomas Gemilang
  6. PT. Sari  Enesis Indah
  7. PT. Richeese Kuliner Indonesia
  8. PT. Bayer Indonesia
  9. Australian Embassy Indonesia
  10. PT. Timah (Persero) Tbk
  11. PT. Titian Nusantara Boga
  12. PT. Graha Sidang Pratama
  13. PT. Angkasa Pura I (persero)
  14. PT. Honda Prospect Motor
  15. Balai K3 Medan
  16. British School Jakarta
  17. Green School International Bali
  18. PT Antang Gunung Meratus
  19. PT Nabila Jaya
  20. PT Global Arta Nusa
  21. PT Permata Hijau Palm Oleo
  22. Kantor Kesehatan Pelabuhan Kelas I Batam
  23. PT. Bintang Abadi Angkasa
  24. PT Citilink Indonesia
  25. Olive Crystal
  26. PT.Seilora Berkah Kulina
TESTIMONIAL :
  • “Akan merekomendasikan BMD untuk training dan konsultasi ke kolega yg lain”Miftahussanna, Olive Crystal.
  • “Traineer berpengalaman, menguasai bahan,materi sesuai dengan tema traning”Meydia Juwita, S. KL, Kantor Kesehatan Pelabuhan Kelas I Batam.
  • “Bermanfaat menambah pengetahuan mengenai safety food, healty life pada khususnya, wawasan  & informasi dengan trainer yang ramah serta mudah dimengerti”. Ade Suningsih General Service.PT. Bayer Indonesia.
  • “Training Food Safety ini sangat berkesan dan membuat saya lebih mengerti tentang arti kebersihan. dan menambah pengetahuan saya tentang Food Safety, Terima Kasih BMD” Sufiani. Australian Embassy Jakarta
  • “Kesan saya setelah mengikuti training ini sangat menarik karena bisa menambah ilmu pengetahuan yang dalam tentang cara mengolah makanan dari bahan baku sampai dampak buruk bagi tubuh kita terutama dari segi fisik, biologi, kimia dari bahan tersebut” Kurnia Noviana. PT. Timah (Persero) Tbk
  • “Training sangat bagus, melalui pelatihan ini lebih yakin dan percaya diri untuk menjadi chief yang terbaik buat green school.”Made Lastriani, FXB Manager- Green School International Bali.
  • “Kesan saya selama mengikuti training ini sangat banyak mendapat ilmu dan akan saya kembangkan serta terapkan di Bali.” I Komang Ariana, SPV – Green School International Bali.
  • “Sangat senang bisa mengikuti training saperti food safety, bisa bertukar pendapat , pengalaman dan pengetahuan dengan trainer dan peserta lain. “Alfansyah, GA Junior Supervisor- PT Antang Gunung Meratus.

METODE OFFLINE

METODE ONLINE

Silahkan review dokumentasi program pelatihan kami dibawah ini, atau 

klik disini untuk video-video dokumentasi lainnya

 
https://www.youtube.com/embed/dqn_Tyb484M
https://www.youtube.com/embed/ii8LsJskSsc
https://www.youtube.com/embed/CZY07JlJ1hQ

Training Audit Internal Sistem Jaminan Halal (SJH) dan Kompetensi Penyelia Halal

Food·

PENGANTAR

Training Audit Internal Sistem Jaminan Halal (SJH) dan Kompetensi Penyelia Halal – Pada tahun 2023 ini terdapat Peraturan Pemerintah No. 33 tahun 2014 mengenai jaminan produk halal. Sistem Jaminan Halal (SJH) atau Halal Assurance Sysytem (HAS) 23000 adalah suatu sistem yang memberikan jaminan Halal suatu produk yang diberikan kepada produsen produk maupun jasa dalam suatu organisasi/perusahaan. Sistem Jaminan Halal berfungsi untuk dapat mengidentifikasi potensi bahaya dari proses dan secara akurat menilai proses tersebut berdasarkan standard pemeriksaan Halal. Proses sertifikasi merupakan hal penting dalam penerapan Halal Management System.

Berdasarkan peraturan pemerintah tersebut, sebagai salah satu persyaratan penting yang harus dipenuhi. BMD Training Centre & Consultant bermaksud menyelenggarakan program Training Audit Internal Sistem Jaminan Halal (SJH) dan Kompetensi Penyelia Halal untuk dapat menjawab kebutuhan tersebut. Sekaligus membantu pihak-pihak terkait yang membutuhkan untuk menerapkan dan memenuhinya. Berbekal kompetensi dan pengalaman lebih dari 10 tahun dalam memenuhi persyaratan pelanggan dan regulasi yang dibutuhkan.

MAKSUD & TUJUAN

Maksud dan tujuan dari program Training Audit Internal Sistem Jaminan Halal (SJH) dan Kompetensi Penyelia Halal diantaranya, yaitu:

  1. Dapat memahami konsep SJH (sistem jaminan halal) dan peran penyelia halal
  2. Dapat mengetahui 11 kriteria SJH
  3. Dapat mempersiapkan dokumen pendukung bahan
  4. Dapat mengetahui proses seleksi, pengadaan dan penanganan bahan/produk halal
  5. Dapat mengetahui proses produksi halal dan penanganan ketidaksesuaian
  6. Dapat mengetahui teknik audit internal SJH
  7. Dapat mengetahui proses sertifikasi halal dan tata cara uji kompetensi penyelia halal

BAHAN AJAR

  • Pengantar SJH (sistem jaminan halal) dan peran penyelia halal
  • Pengenalan 11 kriteria SJH
  • Persiapan dokumen pendukung bahan
  • Proses seleksi, pengadaan dan penanganan bahan/produk halal
  • Proses produksi halal dan penanganan ketidaksesuaian
  • Prosedur dan teknik audit internal SJH
  • Proses sertifikasi halal dan tata cara uji kompetensi penyelia halal

SIAPA PESERTA YANG HARUS HADIR…?

Program ini di kemas dan dikembangkan untuk memenuhi kebutuhan terkait dengan implementasi dan persyaratan yang diperlukan. Dimana di rekomendasikan untuk di ikuti oleh auditor, karyawan dan tenaga ahli terkait yang ingin dapat meningkatkan pengetahuan serta wawasan mengenai audit internal sistem jaminan halal (SJH) dan kompetensi penyelia halal.

METODE PELAKSANAAN
Training ini dilaksanakan dalam bentuk metode interaktif, dimulai dari pembahasan secara teoritis setiap persyaratan, contoh aplikasi dan dokumentasi.

PROFIL TIM PENGAJAR KLIK DISINI

INVESTASI

Normal Class

  • Rp 4.350.000,00/peserta (Jakarta, Bogor, Bandung, Yogyakarta, Surabaya)
  • Rp 5.500.000,00/peserta (Bali, Lombok, Balikpapan)

Online Class

  • Rp. 1.750.000/peserta (Online Zoom Meeting)

(Dapatkan Harga Khusus Untuk Request Pelatihan Secara Paket,Silahkan Klik Disini)

DURASI

2 hari (efektif 14 Jam, dimulai pukul: 09.00-16.00)

FASILITAS

Normal Class

  • Sertifikat, Modul (Soft & Hard Copy), Training Kit (Tas Jinjing, Blocknote, Ball Point), Tas Ransel, Lunch, 2x Coffee Break, diselenggarakan di hotel berbintang.

Online Class

  • Sertifikat dan Soft Copy Modul

INFORMASI DAN PROMO

Hub      : 021 – 756 3091

Fax       : 021 – 756 3291

CONTACT PERSON

0813 8280 7230, 0812 8931 1641

JADWAL TRAINING AUDIT INTERNAL SISTEM JAMINAN HALAL (SJH) DAN KOMPETENSI PENYELIA HALAL TAHUN 2024:

  • 20-21 Mei 2024 Surabaya
  • 24-25 Juni 2024 Jakarta
  • 22-23 Juli 2024 Bogor
  • 19-20 Agustus 2024 Bali
  • 23-24 September 2024 Jakarta
  • 21-22 Oktober 2024 Yogyakarta
  • 25-26 November 2024 Bandung

BELUM ADA JADWAL & WAKTU PELAKSANAAN YANG SESUAI…??? KLIK DISINI UNTUK MEREQUESTNYA..!!

Training CPOTB (Cara Pembuatan Obat Tradisional Yang Baik)

Food, Online Training·

PENGANTAR

Training CPOTB – CPOTB kependekan dari cara pembuatan obat tradisional yang baik adalah persyratan wajib yang harus dipenuhi oleh sebuah industri, bagian dari pemastian mutu. Dimana dalam CPOTB pemastian mutu dilakukan untuk memastikan setiap obat tradisional yang dibuat dan dikendalikan secara konsisten untuk mencapai standar mutu yang sesuai dengan tujuan. Baik memenuhi dari sisi izin penggunaan, izin edar dan spesfikasi produk.

BMD Training Centre sebagai lembaga penyelenggara Pelatihan CPOTB terbaik dan berpengalaman, secara rutin menyelenggarakan program Training CPOTB yang sangat direkomendasikan diikuti oleh para praktisi obat tradisional/herbal untuk pembekalan kompetensi dan kesiapan organisasi dalam rangka proses re/sertifikasi CPOTB yang dilakukan BPOM

MAKSUD & TUJUAN

Setelah menyelesaikan program Training CPOTB ini diharapkan para peserta mampu:

  • Mendesain pembuatan/produksi obat tradisional yang baik sesuai dengan persyaratan CPOTB
  • Mampu mendesain proses produksi yang memenuhi persyaratan CPOTB
  • Mampu mendesain dan mengimplementasikan proses pengawasan untuk menjamin penerapan CPOTB
  • Mampu membawa organisasi untuk mendapatkan sertifikasi CPOTB

MATERI TRAINING CPOTB

  • Prinsip CPOTB (Cara Pembuatan Obat Tradisional Yang Baik): manajemen mutu, Quality Assurance, Quality Control, Kaji Ulang dan Manajemen Resiko
  • Personalia: Personil Kunci, Organisasi, Kualifikasi dan Tanggung Jawab, Pelatihan
  • Bangunan Fasilitas dan Peralatan, terdiri dari desain area: Timbang, Produksi, Penyimpanan (warehouse), pengawasan (QC), Sarana Pendukung. Alat: Desain dan konstruksi, Pemasangan dan Penempatan, Perawatan.
  • Sanitasi dan Hygiene, terdiri dari: Hygiene Personil, Sanitasi Bangunan dan Fasilitas, Pembersihan dan Sanitasi Peralatan
  • Dokumentasi, terdiri dari: spesifikasi bahan, Produk (Ruahan, Antara), Bahan Kemas, Produk Jadi, Dokumen Produksi, Prosedur Pengolahan Induk, Prosedur Pengemasan Induk, Catatan Pengelolahan Batch, Prosedur dan catatan: Penerimaan, Pengambilan Sampel, Pengujian,.
  • Produksi, terdiri dari: Pencegahan kontaminasi silang dan mikroba, LOT Number System, Penimbangan dan Serah Terima, Pengolahan, Bahan dan Produk Kering, Pencampuran dan Granulasi, Kegiatan Pengemasan, Pengembalian, In Proses Kontrol, Penarikan Produk, Dipulihkan dan Dikembalikan, Karantina dan Penyerahan Produk Jadi, Pengendalian Pengiriman, Penyimpanan (bahan baku, ruahan/antara, produk jadi)
  • Pengawasan mutu, terdiri dari: GLP, Sampling, Pengujian, Stability Control sampel (retained sample), Pengendalian Proses,
  • Kontrak kerja sama
  • Cara penyimpanan dan pengiriman obat tradisional yang baik
  • Keluhan dan Penarikan produk
  • Inspeksi diri
  • Tips dan trik implementasi CPOTB

PESERTA YANG DIREKOMENDASIKAN

Para staff, general manajemen, supervisor hingga owner yang ingin mengimplementasikan CPOTB sebagai jaminan mutu produk.

PROFIL TIM PENGAJAR KLIK DISINI

INVESTASI

Normal Class

  • Rp 4.350.000,00/peserta(jakarta, bogor, yogyakarta, surabaya
  • Rp4.750.000,00/peserta(bali, lombok, balikpapan)

Online Class           

  • Rp 1.750.000/peserta (Online Zoom Meeting)

(Dapatkan Harga Khusus Untuk Request Pelatihan Secara Paket,Silahkan Klik Disini)

DURASI

2 Hari (efektif 14 Jam:09.00-16.00)

FASILITAS

Normal Class

  • Sertifikat, Modul (Soft dan Hard Copy), Training kit (Ballpoint Tas jinjing), Tas Ransel, Jacket, Lunch, 2x Coffe break, foto bersama dan pelatihan dilaksanakan di Hotel berbintang.

Online Class           

  • Sertifikat dan Softcopy Modul

INFORMASI DAN PROMO

Hub     : 021 – 756 3091

Fax       : 021 – 756 3291

CONTACT PERSON

0813 8280 7230, 0877 8868 8235

JADWAL TRAINING CPOTB 2024:

  • 02-03 Mei 2024 Bogor
  • 03-04 Juni 2024 Bali
  • 01-02 Juli 2024 Jakarta
  • 01-02 Agustus 2024 Yogyakarta
  • 02-03 September 2024 Bandung
  • 01-02 Oktober 2024 Surabaya
  • 04-05 November 2024 Bogor
  • 02-03 Desember 2024 Malang

BELUM ADA JADWAL & WAKTU PELAKSANAAN YANG SESUAI…??? KLIK DISINI UNTUK MEREQUESTNYA..!!

REFERENSI:

  1. PT.Indesso Aroma
  2. PT.Sinkona Indonesia Lestari
  3. PT. Karunia Indah Segar
  4. PT.Nano Herbaltama Internasional

TESTIMONIAL:

  • “Materi Padat, Jelas, On Point jadi menambah pengetahuan dan dapat di terapkan di dunia kerja”Anjas Syah Putra, PT.Nano Herbaltama Internasional.
  • “Training sangat bermafaat menambah wawasan saya mengenai CPOTB. Cara penyampaian materi dari trainer tidak membosankan karena interaktif dan melulu mengacu pada textboox dan banyak memberi solusi untuk setiap persoalan di perusahaan yang berkaitan dengan sistem mutu. Solusi tersebut di jelaskan secara detail dan rinci sehingga membuka dan memperluas pengetahuan kami dan menjawab apa yang kurang kami pahami terimakasih banyak bmd training centre”Denna Khoirun Nisa, PT.Nano Herbaltama Internasional.
  • “Materi yang disampaikan telah sesuai dengan tema, Mantap”Akhmad Rinaldy, PT. Karunia Indah Segar.
  • “Seru apalagi offline dan banyak diskusi kasus”Zahra Hajjil Baiti, PT. Sinkona Indonesia Lestari.
  • “Trainer sangat baik, konseptual dengan penyolusian permasalahan berdasarkan pengalaman”Akik Kurniawan, Personal.
  • “Sangat Baik, Menambah pengetahuan tentang CPOTB”Irvan suralansyah, PT.Indesso Aroma.\

METODE OFFLINE

https://www.youtube.com/embed/1JiJejq5AcI

 

https://www.youtube.com/embed/5mC23yA0svo

Training Penentuan Umur Simpan Produk

Food·

Training Penentuan Umur Simpan Produk –  Suatu umur simpan produk ini merupakan informasi yang dibutuhkan oleh konsumen. Adanya informasi ini yang dicantumkan dikemasan atau lainnya ini sangat penting terkait dengan keamanan suatu produk pangan serta jaminan mutu saat produk tersebut sampai ke tangan konsumen.  Di Indonesia yang mengatur mengenai penentuan umur simpan produk atau bahan pangan adalah UU Pangan Nomor 7 Tahun 1996 Dan PP Nomor 69 Tahun 1999. Umur simpan produk pangan yaitu selang waktu antara waktu produksi sampai konsumsi, dimana produk yang dihasilkan dalam kondisi memuaskan dan sebagai salah satu pesyaratn yang harus ada atau harus dipenuhi sebelum suatu produk dipasarkan. Dilakukannya pengolahan makanan ini biasanya bertujuan untuk memperpanjang masa simpan.

BMD Training Centre– adalah salah satu perusahaan yang bergerak dibidang jasa khususnya bidang pelatihan yang bertujuan untuk membantu perusahaan swasta, instansi pemerintah dan organisasi lainnya dalam mengembangkan Sumber Daya Manusia (SDM) yang berada dibidang masing-masing. Salah satunya adalah mengikuti pelatihan Penentuan Umur Simpan Produk, mengikuti pelatihandi BMD Training Centre menjadi pilihan yang tepat karena sangat berkaulitas dan berpengalaman

MAKSUD DAN TUJUAN

  • Dapat Memahami mengenai prinsip pendugaan penentuan umur simpan produk
  • Mampu mengetahui informasi yang harus ada sesuai prinsip penentuan umur simpan produk
  • Dapat mengetahui parameter penentuan umur simpan produk
  • Dapat mengetahui cara memperpanjang umur simpan produk.

MATERI PEMBELAJARAN

  • Prinsip pendugaan penentuan umur simpan produk
  • Parameter umur simpan produk
  • Cara memperpanjang umur simpan produk
  • Faktor-faktor yang berpengaruh terhadap umur simpan produk
  • Kriteria kadaluarsa dan kriteria kemasan
  • Informasi yang harus ada dalam umur simpan produk

METODE PELAKSANAAN

Metode yang diaplikasikan dalam pelatihan menggunakan konsep interaktif, di mana  tidak hanya disampaikan dalam bentuk presentasi teori, melainkan diskusi interaktif, pembahasan case study dan konsultasi kasus juga di kembangkan untuk memaksimalkan pembahasan materi dan diskusi.

PROFIL TIM PENGAJAR KLIK DISINI

DURASI 2 Hari (Efektif 14 Jam: 09.00-15.30)

INVESTASI

Normal Class

  •  Rp 4.350.000,-

 Online Class           

  • Rp 1.750.000,- (Online Zoom Meeting)

FASILITAS

Normal Class

  • Sertifikat, Modul (Soft dan Hard Copy), Training kit (Ballpoint Tas jinjing), Tas Ransel, Jacket, Lunch, 2x Coffe break, foto bersama dan pelatihan dilaksanakan di Hotel berbintang

Online Class           

  • Sertifikat dan Softcopy Modul

INFORMASI DAN PROMO

Hub      : 021 – 756 3091
Fax       : 021 – 756 3291

CONTACT PERSON

0813 8280 7230, 0812 8931 1641

JADWAL PELAKSANAAN 2024:

  • 13-14 Mei 2024 Bogor
  • 18-19 Juni 2024 Bali
  • 15-16 Juli 2024 Jakarta
  • 12-13 Agustus 2024 Yogyakarta
  • 17-18 September 2024 Bandung
  • 14-15 Oktober 2024 Surabaya
  • 18-19 November 2024 Bogor
  • 16-17 Desember 2024 Malang

Online Training Food Handler ( Penjamah Makanan ) ( 15-16 Februari 2024 )

Food, Food Safety, Online Training, portofolio, Uncategorized, Update Kegiatan Terbaru, Webinar·

Puji dan syukur kita panjatkan kehadirat Allah SWT sebagaimana Online Training Food Handler (Penjamah Makanan) telah selesai dilaksanakan pada tanggal 15-16 Februari 2024 dengan media online meeting zoom yang mengikuti yaitu dari PT. Hino motors manufacturing indonesia. Pelatihan ini diikuti oleh 3 peserta yang terdiri dari Staff GA . Pada program Melihat hal tersebut yang beresiko tinggi, maka penting bagi masyarakat untuk mendapat perlindungan dari makanan dan minuman yang merugikan dan berbahaya, oleh karena itu persyaratan hygiene dan sanitasi yang wajib penuhi oleh rumah makan, restoran, maupun industri jasa boga agar tidak membahayakan kesehatan. Selain itu juga dari sisi pengelola produk pangan, diharapkan memiliki tenaga penjamah makanan yang memiliki pengetahuan, pemahaman dan keahlian dalam  mengendalikan dan mengelola produk-produk pengan yang dihasilkan sehingga terhindar dari segala bentuk pencemaran. Dimana setelah menyelesaikan program ini diharapkan peserta dapat:

  • Mengetahui regulasi dan perundang-undangan yang terkait dengan kesehatan makanan
  • Mengetahui potensi dan bahaya terhadap pencemaran makanan
  • Memahami hal-hal dan apa sajaa yang berkaitan dengan penyakit bawaan yang berasal dari makanan
  • Paham dan mengetahui praktek yang tepat dalam implementasi hygiene dan sanitasi terhadap makanan.

Berikut ini daftar nama peserta yang mengikuti Pelatihan Online Training Food Handler ( Penjamah Makanan ) :

  1. Suherman
  2. Deby Maya Lestari
  3. Reni Dahniar

Acara dibuka oleh BMD Street Consulting dan dilanjutkan presentasi pemateri dari BMD Street Consulting yaitu Ir Renaldo Moontri MM Dan Tim yang memberikan materi tentang. adapun materi lebih spesifiknya tentang :

  • Regulasi dan peraturan perundang-undangan terkait persyaratan hygiene dan  sanitasi makanan
  • Bahan pencemar terhadap makanan, karakternya dan bahaya yang dapat ditimbulkan
  • Penyakit bawaan makanan dan cara penangananya
  • Prinsip-prinsip dan implementasi hygiene sanitasi makanan
  • Pencucian dan penyimpanan peralatan pengolahan makanan
  • Pemeliharaan kebersihan lingkungan dan perawatan
  • Higiene personal
  • Hygiene pengolahan makanan

Untuk Perusahaan/Laboratorium yang ingin menyelenggarakan  Online Training Food Handler (Penjamah Makanan yang sudah kami agendakan maupun request khusus judul training tertentu, silahkan anda hubungi kontak kami untuk informasi lebih jelasnya. dan untuk melihat Foto – Foto Kegiatan pelatihan ini silahkan klik disini.

Hybrid Training Food Handler (Penjamah Makanan) ( 27-28 November 2023 Di Tanggerang )

Food, Food Safety, Online Training, portofolio, Safety, Update Kegiatan Terbaru, Webinar·

Puji dan syukur kita panjatkan kehadirat Allah SWT sebagaimana Hybrid Training Food Handler (Penjamah Makanan) telah selesai dilaksanakan pada tanggal 19-20 Oktober 2023 dengan media online meeting zoom dan secara langsung di tanggerang yang mengikuti yaitu dari Tahfidz Sulaimaniyah Dan PT.Hino Motors Manufacturing Indonesia. Pelatihan ini diikuti oleh 3 peserta yang terdiri dari Departemen Head. Pada program Melihat hal tersebut yang beresiko tinggi, maka penting bagi masyarakat untuk mendapat perlindungan dari makanan dan minuman yang merugikan dan berbahaya, oleh karena itu persyaratan hygiene dan sanitasi yang wajib penuhi oleh rumah makan, restoran, maupun industri jasa boga agar tidak membahayakan kesehatan. Selain itu juga dari sisi pengelola produk pangan, diharapkan memiliki tenaga penjamah makanan yang memiliki pengetahuan, pemahaman dan keahlian dalam  mengendalikan dan mengelola produk-produk pengan yang dihasilkan sehingga terhindar dari segala bentuk pencemaran. Dimana setelah menyelesaikan program ini diharapkan peserta dapat:

  • Mengetahui regulasi dan perundang-undangan yang terkait dengan kesehatan makanan
  • Mengetahui potensi dan bahaya terhadap pencemaran makanan
  • Memahami hal-hal dan apa sajaa yang berkaitan dengan penyakit bawaan yang berasal dari makanan
  • Paham dan mengetahui praktek yang tepat dalam implementasi hygiene dan sanitasi terhadap makanan.

Berikut ini daftar nama peserta yang mengikuti Pelatihan Online Training Food Handler ( Penjamah Makanan ) :

  1. Yossy Prasetyanto
  2. Ahmad Paojan

Acara dibuka oleh BMD Street Consulting dan dilanjutkan presentasi pemateri dari BMD Street Consulting yaitu Ibu Lendra Tijen ST Dan Tim yang memberikan materi tentang. adapun materi lebih spesifiknya tentang :

  • Regulasi dan peraturan perundang-undangan terkait persyaratan hygiene dan  sanitasi makanan
  • Bahan pencemar terhadap makanan, karakternya dan bahaya yang dapat ditimbulkan
  • Penyakit bawaan makanan dan cara penangananya
  • Prinsip-prinsip dan implementasi hygiene sanitasi makanan
  • Pencucian dan penyimpanan peralatan pengolahan makanan
  • Pemeliharaan kebersihan lingkungan dan perawatan
  • Higiene personal
  • Hygiene pengolahan makanan

Untuk Perusahaan/Laboratorium yang ingin menyelenggarakan  OnlineTraining Food Handler (Penjamah Makanan yang sudah kami agendakan maupun request khusus judul training tertentu, silahkan anda hubungi kontak kami untuk informasi lebih jelasnya. dan untuk melihat Foto – Foto Kegiatan pelatihan ini silahkan klik disini.

TESTIMONIAL :

  • “Sangat bermanfaat bagi saya selaku PIC yang membawahi pelayanan makan di perusahaan kami, Terimakasih kepada BMD, Bu lendra dan rekan rekan yang telah menambah wawasan, ilmu dan pengetahuan kepada kami semoga menjadi berkah dan amal kebaikan amin..”Yossy Prasetyanto, PT.Hino Motors Manufacturing Indonesia.
  • “Sangat puas dan mudah di pahami”Ahmad Paojan, PT.Hino Motors Manufacturing Indonesia.

Online Training Analisis Sensori Pada Produk Pangan ( 27-28 November 2023 )

Food, Online Training, portofolio, Update Kegiatan Terbaru, Webinar·

Puji dan syukur kita panjatkan kehadirat Allah SWT sebagaimana telah Training Analisis Sensori Pada Produk Pangan selesai dilaksanakan dengan media zoom pada tanggal 27-28 November 2023, pukul 09:00-15:30 WIB. Peserta ini diikuti oleh PT Citra Dimensi Arthali Pelatihan ini diikuti oleh 2 peserta yang terdiri dari Supervisor QC Dan Leader QC. BMD Training Centre dalam kesempatan kali ini bermaksud untuk menyelenggarakan program Pelatihan Analisis Sensori Produk Pangan yang sangat direkomendasikan untuk diikuti oleh personil laboratorium yang ingin meningkatkan kompetensi dan keahliannya dalam analisa sensori. Selain itu, peserta juga akan dibimbing mengenai bagaimana cara untuk mengambil data terbaik yang dapat mewakilkan, pembentukan tim panel hingga pengolahan datanya dan aspek-aspek lainnya terkait dengana analisis sensori. Oleh karena itu, mengingat pentingnya program ini maka sangat direkomendasikan diikuti oleh para praktisi laboratorium, khususnya laboratorium pangan. diharapkan juga setelah mengikuti pelatihan ini para peserta dapat:

  • Bisa mengidentifikasi persamaan dan perbedaan suatu produk
  • Menganalisa dan evaluasi produk di pasaran
  • Melakukan survey makanan, dengan teknik panelis apakah bisa di terima masyarakat atau tidak.
  • Menganalisa dan mempelajari karakter suatu produk makanan dan bahan pencampur
  • Sebagai pengendali QC produk, di mana mutu produk di awal (bahan baku) harus sama dengan produk di akhir

Berikut ini daftar nama peserta yang mengikuti Pelatihan Training Analisis Sensori Pada Produk Pangan  :

  1. Ahmad Faiz Irham
  2. Cecep Abdurohman Putra

Acara dibuka oleh BMD Street Consulting dan dilanjutkan presentasi pemateri dari BMD Street Consulting yaitu Ibu Dr. Linar Zalinar Udin.yang memberikan materi tentang. adapun materi lebih spesifiknya tentang :

  1. Pengantar teknik dan pengembangan metode analisis sensori
  2. Teknik dan latihan membuat panca indra manusia sebagai alat pendeteksi biologi (detector)
  3. Pemetaan, survey dan team penentuan team penguji sensori
  4. Persyaratan kondisi dan prosedur pengujian sensori
  5. Aplikadi analisa sensori
  6. Teknik dan metoda analis sensori, seperti: uji kesukaan (hedonik test), uji perbedaan (difference tests, seperti: triangle, duo trio & paired comparison) dan Ranking Tests.
  7. Analisa dan pengolahan data secara statistik.

Program ini direkomendasikan bagi setiap individu/perwakilan korporasi yang memiliki kebutuhan untuk meningkatkan keterampilan dan membangun pengetahuan terkait proses Training Analisis Sensori Pada Produk Pangan . Oleh karena itu program ini sangat direkomendasikan diikuti oleh mereka dengan latar belakang seperti:

  • Pengendalian dan pengawasan (QC) mutu  bahan baku material dan produk akhir,
  • Masa/umur kelayakan produk untuk di konsumsi dan storage referensi.
  • Riset dan pengembangan produk baru atau perbaikan produk lama.
  • Riset khusus terkait uji organoleptik (rasa, bau & aroma)
  • Analisis produk di pasaran yang serupa atau produk yang dihasilkan pesaing kita.
  • Survey pasar (memprediksi kesukaan dan kemampuan membeli masyarakat).

Untuk Perusahaan/Laboratoriuyang sudah kami agendakan maupun request khusus judul training tertentu kami menerima request pelatihan (online/offline) dengan harga terjangkau/fleksible /negotiable, Begitu juga fasilitas pelatihan dan lokasi dapat menyesuaikan, silahkan anda hubungi kontak kami untuk informasi lebih jelasnya. dan untuk melihat Foto – Foto Kegiatan pelatihan ini silahkan klik disini.

Online Training ISO 22000:2018 (Understanding and Implementing Food Safety Management System) ( 26-27 Juni 2023 )

Food, Food Safety, ISO, ISO 22000 Food Safety System, Online Training, portofolio, Update Kegiatan Terbaru, Webinar·

Puji dan syukur kita panjatkan kehadirat Allah SWT sebagaimana Training ISO 22000:2018 (Understanding and Implementing Food Safety Management System) telah selesai dilaksanakan dengan media zoom pada tanggal 26-27 Juni 2023 ,pukul 09:00-15:30 WIB. Peserta ini diikuti oleh PT Huisong Pharmaceuticals Indonesia, PT. Harvestar Flour Mills. Pelatihan ini diikuti oleh 2 peserta yang terdiri dari Staff QA Dan Operations and Logistics Manager. Pada program Training ISO 22000:2018 (Understanding and Implementing Food Safety Management System) Seperti yang telah ramai diperbincangkan akhir-akhir ini terkait Organisasi Internasional ISO yang telah mereleased versi terbaru untuk ISO 22000, yaitu ISO 22000:2018 menggantikan versi lamanya tahun 2005. Yang menghasilkan beberapa perbedaan dan kesamaan dengan standar versi sebelumnya, dimana versi terbaru ini di keluarkan dengan tujuan untuk menyempurnakan versi-versi sebelumnya. Dalam versi terbaru ini menawarkan sistem pengendalian bahaya keamanan pangan yang dinamis, dengan menggabungkan unsur-unsur kunci yang sudah kenal sebelumnya seperti: komunikasi interaktif, manajemen sistem, program prasyarat (PRP), dan prinsip Analisis Bahaya dan Titik Kendali Kritis (HACCP) , BMD Street Consulting sebagai Productivity Consultant bermaksud menyelenggarakan Training ISO 22000:2018 (Understanding and Implementing Food Safety Management System)  yang sangat bermanfaat diikuti oleh sumber daya manusia perusahaan baik di bidang manufaktur dan jasa, dimana dengan mengikuti pelatihan ini peserta akan mampu menerapkan ISO 22000:2018 di perusahaanya masing-masing, Setelah para peserta menyelesaikan program Training ISO 22000:2018 (Understanding and Implementing Food Safety Management System), diharapkan:

  • Memberikan pengetahuan dan pemahaman terhadap standar Food Safety Management System versi ISO 22000:2018, terintegrasi dengan sistem manajemen Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP), Good Manufacturing Practices (GMP) dan Sanitation Standard Operating Procedures (SSOP).
  • Memberikan pemahaman dan pengetahuan terhadap proses implementasi, sistem dokumentasi, dan pengendalian sistem ISO 22000:2018 dalam berbagai sektor perindustrian.
  • Memberikan pemahaman terhadap keuntungan dan manfaat penerapkan ISO 22000:2018 bagi pelaku usaha/organisasi/perusahaan/badan pengawas pemerintahan
  • Memberikan penjelasan tahap pertahap proses persiapan dan sertifikasi ISO 22000, serta tips dan triks yang efektif dalam proses sertifikasi dan implementasi yang tepat sasaran

Berikut ini daftar nama peserta yang mengikuti Training ISO 22000:2018 (Understanding and Implementing Food Safety Management System) :

  1. Andy Kurniawan
  2. Wellyn Sinta Maria Purba

Acara dibuka oleh BMD Street Consulting dan dilanjutkan presentasi pemateri dari BMD Street Consulting yaitu Bapak Dr. Matheus Nugroho, S.Pi., MP yang memberikan materi tentang. adapun materi lebih spesifiknya tentang :

MATERI PEMBELAJARAN :

  1. Pengantar transisi ISO 22000:2005 ke versi 2018
  2. Persyaratan dan ruang lingkup ISO 22000:2018
  3. Integrasi Food Safety Management System berdasarkan ISO 22000 dengan SMKP lainnya seperti: HACCP, GMP, SSOP, Hygiene dan Sanitation
  4. Interpretasi dan implementasi ISO 22000:2018
  5. Sistem dokumentasi manajemen keamanan pangan ISO 22000:2018
  6. Prerequisite Program, Ruang Lingkup Kerja Internal Auditor/Auditing ISO 22000
  7. Internal audit dan kajiulang dokumen
  8. Sertifikasi ISO 22000:2018
  9. Tips dan triks

Untuk Perusahaan/Laboratorium yang ingin menyelenggarakan Training ISO 22000:2018 (Understanding and Implementing Food Safety Management System) yang sudah kami agendakan maupun request khusus judul training tertentu, silahkan anda hubungi kontak kami untuk informasi lebih jelasnya. dan untuk melihat Foto – Foto Kegiatan pelatihan ini silahkan klik disini.


 

Online Training Food Handler (Penjamah Makanan) ( 26-27 Juni 2023 )

Food, Food Safety, Online Training, portofolio, Update Kegiatan Terbaru, Webinar·

Puji dan syukur kita panjatkan kehadirat Allah SWT sebagaimana Online Training Food Handler (Penjamah Makanan) telah selesai dilaksanakan pada tanggal 26-27 Juni 2023 dengan media online meeting zoom pada CV.Buana Mahardika Dan Cipta bula air nanang. Pelatihan ini diikuti oleh 3 peserta yang terdiri dari Direktur Dan Cook. Pada program Melihat hal tersebut yang beresiko tinggi, maka penting bagi masyarakat untuk mendapat perlindungan dari makanan dan minuman yang merugikan dan berbahaya, oleh karena itu persyaratan hygiene dan sanitasi yang wajib penuhi oleh rumah makan, restoran, maupun industri jasa boga agar tidak membahayakan kesehatan. Selain itu juga dari sisi pengelola produk pangan, diharapkan memiliki tenaga penjamah makanan yang memiliki pengetahuan, pemahaman dan keahlian dalam  mengendalikan dan mengelola produk-produk pengan yang dihasilkan sehingga terhindar dari segala bentuk pencemaran. Dimana setelah menyelesaikan program ini diharapkan peserta dapat:

  • Mengetahui regulasi dan perundang-undangan yang terkait dengan kesehatan makanan
  • Mengetahui potensi dan bahaya terhadap pencemaran makanan
  • Memahami hal-hal dan apa sajaa yang berkaitan dengan penyakit bawaan yang berasal dari makanan
  • Paham dan mengetahui praktek yang tepat dalam implementasi hygiene dan sanitasi terhadap makanan.

Berikut ini daftar nama peserta yang mengikuti Pelatihan Online Training Food Handler ( Penjamah Makanan ) :

  1. Ashar Slamet Riyanto
  2. Dirman Fatahan
  3. Nunung Ernawati

Acara dibuka oleh BMD Street Consulting dan dilanjutkan presentasi pemateri dari BMD Street Consulting yaitu Bapak Ir. Renaldo Moontri MM yang memberikan materi tentang. adapun materi lebih spesifiknya tentang :

  • Regulasi dan peraturan perundang-undangan terkait persyaratan hygiene dan  sanitasi makanan
  • Bahan pencemar terhadap makanan, karakternya dan bahaya yang dapat ditimbulkan
  • Penyakit bawaan makanan dan cara penangananya
  • Prinsip-prinsip dan implementasi hygiene sanitasi makanan
  • Pencucian dan penyimpanan peralatan pengolahan makanan
  • Pemeliharaan kebersihan lingkungan dan perawatan
  • Higiene personal
  • Hygiene pengolahan makanan

Untuk Perusahaan/Laboratorium yang ingin menyelenggarakan  OnlineTraining Food Handler (Penjamah Makanan yang sudah kami agendakan maupun request khusus judul training tertentu, silahkan anda hubungi kontak kami untuk informasi lebih jelasnya. dan untuk melihat Foto – Foto Kegiatan pelatihan ini silahkan klik disini.

TESTIMONIAL :

  • “Sangat baik dan memuaskan”Ashar Slamet Riyanto, Cipta bula air nanang.

Online Training Food Handler ( Penjamah Makanan ) ( 10-11 April 2023 )

Foo Safety, Food, Food Safety, Online Training, portofolio, Update Kegiatan Terbaru, Webinar·

Puji dan syukur kita panjatkan kehadirat Allah SWT sebagaimana Online Training Food Handler (Penjamah Makanan) telah selesai dilaksanakan pada tanggal 10-11 April 2023 dengan media online meeting zoom pada CV Bintang Mas Utama /Wrng Makan Tong Poho Dan Langgeng Boga Prima. Pelatihan ini diikuti oleh 3 peserta yang terdiri dari Marketing Dan Direktur Utama. Pada program Melihat hal tersebut yang beresiko tinggi, maka penting bagi masyarakat untuk mendapat perlindungan dari makanan dan minuman yang merugikan dan berbahaya, oleh karena itu persyaratan hygiene dan sanitasi yang wajib penuhi oleh rumah makan, restoran, maupun industri jasa boga agar tidak membahayakan kesehatan. Selain itu juga dari sisi pengelola produk pangan, diharapkan memiliki tenaga penjamah makanan yang memiliki pengetahuan, pemahaman dan keahlian dalam  mengendalikan dan mengelola produk-produk pengan yang dihasilkan sehingga terhindar dari segala bentuk pencemaran. Dimana setelah menyelesaikan program ini diharapkan peserta dapat:

  • Mengetahui regulasi dan perundang-undangan yang terkait dengan kesehatan makanan
  • Mengetahui potensi dan bahaya terhadap pencemaran makanan
  • Memahami hal-hal dan apa sajaa yang berkaitan dengan penyakit bawaan yang berasal dari makanan
  • Paham dan mengetahui praktek yang tepat dalam implementasi hygiene dan sanitasi terhadap makanan.

Berikut ini daftar nama peserta yang mengikuti Pelatihan Online Training Food Handler ( Penjamah Makanan ) :

  1. I putu rey oktaviana gangga dita
  2. Titik Tristiyati
  3. Wahyuningtyas sutanti

Acara dibuka oleh BMD Street Consulting dan dilanjutkan presentasi pemateri dari BMD Street Consulting yaitu Bapak Ir. Renaldo Moontri MM yang memberikan materi tentang. adapun materi lebih spesifiknya tentang :

  • Regulasi dan peraturan perundang-undangan terkait persyaratan hygiene dan  sanitasi makanan
  • Bahan pencemar terhadap makanan, karakternya dan bahaya yang dapat ditimbulkan
  • Penyakit bawaan makanan dan cara penangananya
  • Prinsip-prinsip dan implementasi hygiene sanitasi makanan
  • Pencucian dan penyimpanan peralatan pengolahan makanan
  • Pemeliharaan kebersihan lingkungan dan perawatan
  • Higiene personal
  • Hygiene pengolahan makanan

Untuk Perusahaan/Laboratorium yang ingin menyelenggarakan  OnlineTraining Food Handler (Penjamah Makanan yang sudah kami agendakan maupun request khusus judul training tertentu, silahkan anda hubungi kontak kami untuk informasi lebih jelasnya. dan untuk melihat Foto – Foto Kegiatan pelatihan ini silahkan klik disini.

TESTIMONIAL :

  • “Menambah pengetahuan dalam hal food handler, khususnya saya yang memang berkecimpung di dunia culinary sangat membantu secara langsung saat bekerja di lapangan”I putu rey oktaviana gangga dita, Personal.
Butuh bantuan! Klik disini

Kami siap membantu anda sekarang! Tim Specialist kami siap berdiskusi via Chat WA dengan anda ketika online, Jika tim sedang melayani pelanggan lain, untuk pelayanan cepat silahkan kirim email ke: info@bmdstreet.com via help desk..

Dep. Marketing

Mei Dwi - Head Office

Online

Dep. Marketing

Eva Arlinda - Head Office

Online

Dept. Marketing

Umu Hanifatul - Head Office

Online

Dep. Marketing

Andini Eryani - Head Office

Online

Mei Dwi - Head OfficeAccount Executive

Hallo sahabat BMD, ada yang bisa saya bantu? 00.00

Eva Arlinda - Head OfficeDep. Marketing

Hallo sahabat BMD, ada yang bisa saya bantu? 00.00

Umu Hanifatul - Head OfficeDept. Marketing

Hallo sahabat BMD, ada yang bisa saya bantu? 00.00

Andini Eryani - Head OfficeDep. Marketing

Hallo sahabat BMD, ada yang bisa saya bantu? 00.00