Dengan mengucapkan syukur alhamdulillah Public Training HACCP – Teknik Implementasi dan Dokumentasi Sistem Keamanan Pangan Hazard Analysis Critical Control Points telah selesai dilakukan di Jakarta pada hari jumat tanggal 24 November 2017 pukul 09.00 – 16.00 WIB. Peserta ini di ikuti oleh UGM dan universitas Gajah Mada Training Centre BMD Street Consulting. Pelatihan diikuti 40 peserta yang terdiri dari Mahasiswa dan Mahasiswi .Berikut daftar nama peserta yang hadir pada saat pelatihan :
- Adnan Widodo
- Ahmad Syaifullah Purwadi
- Akhmad Awaludin Agustiar
- Alifa Octaviana Rachma
- Amara Faiz Wriahusna
- Amir Mugozin
- Anisa Nada Farhah
- Asep Bayu Hamdan
- Ciacia Riaty
- Dhea Prasanti
- Esa Wahyu Juliantoro
- Fatkhana Indah
- Kusumawijaya
- Freshy Mayang Sary
- Grace Margareta
- Haditiya Rayi Setha Ahmad
- Hani Mufidah
- Setiawati Julia
- Wahyuningsih
- Kartika Dwi
- Prasetyaningrum
- Khusnul Alfionita
- Kusumo Prasetyo Asmoro
- Muhammad Fahmali Riz
- Muhammad Zaki Fathoni
- Nadia Aulia Putri
- Nur Afidah Bekti Ardiasih
- Nurfitri Ekantari
- Rachmat Abdilah
- Rahmadi Susanto
- Ratih Paramadina Sulistyo
- Renata Risky Sarastri
- Rizka Rani Safitri
- Rizqi Wahyu Herdianto
- Sara Fadlilah ‘Ulya
- Siti Ari Budhiyanti
- Surya Sasongko
- Susana Endah Ratnawati
- Syifa Aulia Rahma
- Tuti Listyowati
Acara dibuka oleh Pihak BMD Street Consulting dan dilanjutkan presentasi pemateri dari BMD Street Consulting yaitu Bapak Ir. Matheus Nugroho MP yang memberikan materi tentang HACCP – Teknik Implementasi dan Dokumentasi Sistem Keamanan Pangan Hazard Analysis Critical Control Points adapun materi lebih spesifiknya tentang :
- Prinsip dasar HACCP-Hazard Analysis Critical Control Points
- Persyaratan Sistem Kemanan Pangan (HACCP & ISO 22000:2005)
- Aspek-aspek Kelayakan dasar dan penerapan sistem keamanan pangan
- Analisa Bahaya dan proses pengendalian bahaya
- Penentuan CCP (critical control points)
- Proses penetapkan critical limit
- Membuat Dokumen dan Prosedur monitoring keamanan pangan
- Melakukan Serta melakukan langkah penetapan corrective action
- Proses verifikasi sistem keamanan pangan dan dokumentasi HACCP
- Tips dan triks penerapan sistem keamanan pangan
- Proses sertifikasi keamanan pangan (HACCP & ISO 22000) dan lembaga-lembaga seritifikasinya Untuk Perusahaan yang ingin menyelenggarakan Training HACCP – Teknik Implementasi dan Dokumentasi Sistem Keamanan Pangan Hazard Analysis Critical Control Points yang sudah kami agendakan maupun request khsus judul training tertentu, silahkan anda hubungi kontak kami untuk informasi lebih jelasnya. dan untuk melihat Foto – Foto Kegiatan pelatihan ini silahkan klik disini
TESTIMONI :
- “Saya merasa ilmu yang disampaikan sangat membantu dan bermanfaat dengan penyampaian yang menarik.”Ade Utari-Universitas Gadjah Mada Yogyakarta, Fakultas Pertanian
- “Materi training yang disampaikan sudah sangat baik dan lengkap, trainer HACCP sudah dapat menjelaskan dengan baik mengenai penerapan HACCP di industri dan mmapu dikaitkan dengan bidang perikanan.” Agnesya Dinda Ramadhani-Universitas Gadjah Mada Yogyakarta, Fakultas Pertanian
- “Penjelasan yang di berikan trainer sangat jelas dan aplikatif, sehingga memudahkan kami untuk memahami, Trainer juga memberikan contoh kasus untuk membantu kami dalam mengaplikasikan prinsip HACCP sehingga kami dapat benar benar paham.” Aprilia Ratri Kumalasari, Universitas Gadjah Mada Yogyakarta, Fakultas Pertanian.
- “Trainer sangat menguasai materi dan terlihat berpengalaman dalam materi yang disampaikan .” Kinanthi Rindang Sejati, Universitas Gadjah Mada Yogyakarta, Fakultas Pertanian
- “Setelah mengikuti training ini saya sangat mengerti lebih dalam tentang HACCP dan penerapanya.dimana training ini sangat dibutuhkan di dunia kerja, khususnya di bidang industri pangan.”Nika Agustya Nianda, Universitas Gadjah Mada Yogyakarta, Fakultas Pertanian
