Pelatihan Penjamah Makanan Archives | Training QHSE - Laboratory Consultant

Online Training Food Handler ( Penjamah Makanan ) ( 01-02 September 2025 )

Online Training·January 9, 2026

BMD Training Centre telah menyelenggarakan Pelatihan Online Food Handler (Penjamah Makanan) pada tanggal 01–02 September 2025. Pelatihan ini dilaksanakan secara online melalui Zoom Meeting, sehingga peserta dapat mengikuti kegiatan secara fleksibel tanpa mengurangi kualitas penyampaian materi.

Testimoni Peserta

Berikut kesan dan pengalaman peserta setelah mengikuti pelatihan:

Gani Mudaya
“Kesan untuk saya pribadi, jadi tahu apa yang harus saya lakukan sebagai pembuat makanan.”
Andri Ramdani
“Sangat berharga sekali ilmu yang diberikan, dapat dipahami dan dimengerti. Tetap semangat.”

Dengan terselenggaranya Pelatihan Food Handler ini, diharapkan peserta mampu memahami dan menerapkan cara penanganan makanan yang aman dan higienis dalam aktivitas sehari-hari. Pengetahuan yang diperoleh diharapkan dapat membantu menjaga kualitas makanan serta melindungi konsumen dari risiko keamanan pangan.

Online Training Food Handler ( Penjamah Makanan ) ( 25-26 Juni 2025 )

Online Training·December 31, 2025

BMD Training Centre & Consultant telah menyelesaikan Pelatihan Online Food Handler (Penjamah Makanan) pada tanggal 25–26 Juni 2025.

Pelatihan ini dirancang untuk meningkatkan kompetensi penjamah makanan dalam memahami dan menerapkan prinsip keamanan pangan (food safety), sebagai fondasi penting dalam penerapan Sistem Manajemen Keamanan Pangan serta standar ISO terkait, seperti ISO 22000 dan integrasinya dengan sistem manajemen mutu dan laboratorium (ISO 17025).

Pelatihan ini diikuti oleh peserta dari:

CV. Eka Wijaya Lestari
Jl. Ampah–Muara Teweh, Desa Ugang Sayu, Kec. Bintang Awai, Kab. Barito Selatan, Prov. Kalimantan Tengah

Testimoni Peserta

Istikomah – CV Eka Wijaya Lestari
“Sangat berguna ilmunya.”

Pelatihan Food Handler ini memberikan pemahaman praktis dan aplikatif bagi penjamah makanan dalam menjalankan tugasnya sesuai prinsip keamanan pangan. Program ini menjadi langkah awal yang sangat penting dalam mendukung penerapan Sistem Manajemen Keamanan Pangan berbasis ISO, serta meningkatkan kepercayaan pelanggan dan kepatuhan terhadap regulasi.

BMD Training Centre & Consultant berkomitmen untuk terus mendukung industri melalui pelatihan ISO, food safety, QA/QC, dan sistem manajemen organisasi secara profesional dan berkelanjutan.

Training Food Handler (Penjamah Makanan)

Foo Safety, Food, Food Safety·October 31, 2025November 3, 2025

PENGANTAR

Training Food Handler (Penjamah Makanan) – Di era perdagangan bebas, keluar masuk produk dalam dan luar negeri tidak dapat di hindari, salah satunya yang ramai di sasar oleh para investor adalah industri pangan. Banyak perusahaan lokal, nasional dan internasional saat ini mulai berlomba-lomba meningkatkan penjualanya, tidak hanya industri makanan dengan jenis produk jadi bahan mentah hingga bahan antara pun saat ini sudah mulai berlomba-lomba.

Melihat hal tersebut yang beresiko tinggi, maka penting bagi masyarakat untuk mendapat perlindungan dari makanan dan minuman yang merugikan dan berbahaya, oleh karena itu persyaratan hygiene dan sanitasi yang wajib penuhi oleh rumah makan, restoran, maupun industri jasa boga agar tidak membahayakan kesehatan. Selain itu juga dari sisi pengelola produk pangan, diharapkan memiliki tenaga penjamah makanan yang memiliki pengetahuan, pemahaman dan keahlian dalam mengendalikan dan mengelola produk-produk pengan yang dihasilkan sehingga terhindar dari segala bentuk pencemaran.

Kaitanta dengan beberapa hal tersebut diatas, Kementerian Kesehatan Republik Indonesia telah mengeluarkan Kepmenkes No. 1096/Menkes/PER/VI/2011 mengenai Higiene Sanitasi Jasaboga, regulasi tersebut mewajibkan bahwa penting bagi para pengelola produk pangan untuk memiliki Petugas Penjamah Makanan yang berkompeten sebagai bentuk jaminan praktek produksi dan pengolahan pangan yang hygienis.

TUJUAN TRAINING FOOD HANDLER (PENJAMAH MAKANAN)

Setelah menyelesaikan program Pelatihan Penjamah Makanan ini diharapkan peserta dapat:

Mengetahui regulasi dan perundang-undangan yang terkait dengan kesehatan makanan
Mengetahui potensi dan bahaya terhadap pencemaran makanan
Memahami hal-hal dan apa sajaa yang berkaitan dengan penyakit bawaan yang berasal dari makanan
Paham dan mengetahui praktek yang tepat dalam implementasi hygiene dan sanitasi terhadap makanan.

MATERI PEMBAHASAN TRAINING FOOD HANDLER (PENJAMAH MAKANAN)

Regulasi dan peraturan perundang-undangan terkait persyaratan hygiene dan sanitasi makanan
Bahan pencemar terhadap makanan, karakternya dan bahaya yang dapat ditimbulkan
Penyakit bawaan makanan dan cara penangananya
Prinsip-prinsip dan implementasi hygiene sanitasi makanan
Pencucian dan penyimpanan peralatan pengolahan makanan
Pemeliharaan kebersihan lingkungan dan perawatan
Higiene personal
Hygiene pengolahan makanan

PESERTA TRAINING FOOD HANDLER (PENJAMAH MAKANAN) YANG DIREKOMENDASIKAN

Peserta yang direkomendasikan dalam Training Food Handler (Penjamah Makanan) ini diantaranya adalah Manajer HRD, Penanggung jawab HSE, Dokter / Paramedik Perusahaan, General Services, seluruh staff dan team teknis pengolahan makanan perusahaan, dan seluruh pihak yang terkait dengan pengolahan dan pengawasan makanan diperusahaan

PROFIL TEAM PENGAJAR KLIK DISINI

INVESTASI

Normal Class

Rp 4.750.000/peserta(jakarta, bandung, bogor, yogyakarta, surabaya) (Harga belum termasuk pajak dan promo)
Rp 5.200.000/peserta(bali, lombok, balikpapan, makasar, medan) (Harga belum termasuk pajak dan promo)

Online Class

Rp. 1.950.000/peserta (Harga belum termasuk pajak dan promo)

(Dapatkan Harga Khusus Untuk Request Pelatihan Secara Paket,Silahkan Klik Disini)

DURASI TRAINING FOOD HANDLER (PENJAMAH MAKANAN)

2 Hari (efektif 14 Jam:09.00-16.00)

FASILITAS

Normal Class

Sertifikat, Modul (Soft dan Hard Copy), Training kit (Ballpoint Tas jinjing), Tas Ransel, Jacket, Lunch, 2x Coffe break, foto bersama dan pelatihan dilaksanakan di Hotel berbintang.

Online Class

Sertifikat dan Soft Copy Modul

INFORMASI DAN PROMO

Hub : 021 – 756 3091

Fax : 021 – 756 3291

CONTACT PERSON

0813 8280 7230, 0812 8931 1641

JADWAL TRAINING FOOD HANDLER (PENJAMAH MAKANAN) TAHUN 2025:

10-11 November 2025 Yogyakarta
24-25 November 2025 Bandung
08-09 Desember 2025 Surabaya

JADWAL TRAINING FOOD HANDLER (PENJAMAH MAKANAN) TAHUN 2026:

12-13 Januari 2026 Jakarta
26-27 Januari 2026 Yogyakarta
09-10 Februari 2026 Bandung
23-24 Februari 2026 Medan
09-10 Maret 2026 Surabaya
23-24 Maret 2026 Bogor
06-07 April 2026 Bali
20-21 April 2026 Jakarta
11-12 Mei 2026 Yogyakarta
25-26 Mei 2026 Bandung
08-09 Juni 2026 Surabaya
22-23 Juni 2026 Bogor
06-07 Juli 2026 Malang
20-21 Juli 2026 Jakarta
10-11 Agustus 2026 Yogyakarta
26-27 Agustus 2026 Bandung
07-08 September 2026 Surabaya
21-22 September 2026 Bogor
05-06 Oktober 2026 Semarang
19-20 Oktober 2026 Jakarta
09-10 November 2026 Yogyakarta
23-24 November 2026 Bandung
07-08 Desember 2026 Surabaya
21-22 Desember 2026 Bogor

BELUM ADA JADWAL & WAKTU PELAKSANAAN YANG SESUAI…??? KLIK DISINI UNTUK MEREQUESTNYA..!!

REFERENSI:

Rumah makan adem ayem
Gozadera
Rumah makan nasi akwang
CV.Khatulistiwa Bersama
CV.Asyuro Katering
CV.Farinda Hidayah
RM.ayam bakar madu ibu tri
RM. Kami Saiyo
CV.Raditya Karya Perdana
CV.Adipati Catering
CV.Sayang Ibu
PT. Indocruise Sumatera
UPT RSUD KH Mansyur
PT. King Gold Indonesia
PT.Gondong Pandan
PT.Tegak Usaha Mandiri
PT.BBP
Rumah Sakit TK. IV 04.07.01 Tegal
PT.Joypack Food Indonesia
Universitas Binawan
WFH Catering
Rs dr Abdul Radjak Salemba
PT Victor & Victoria
PT. ASL Marine, Sipyard
CV.Callie Karya Berkah
PT. Sinar Sport Hotel
Yasinta catering
PT Bumi Mata Lindo
PT Sky Garden Bali
CV. Tri Karya Putra
The Leaves Cafe Eatery & Bar
PT.Seilora Berkah Kulina
CV Bintang Mas Utama /Wrng Makan Tong Poho
Langgeng Boga Prima
CV.Buana Mahardika
Cipta bula air nanang
Yayasan Tahfidz Sulaimaniyah
Rumah Sakit Jantung Hasna Medika Kuningan
PT.BNM Tbk
PT.Cipta Bula Airnanang
PT.Surya Cahaya Mandiri
CV. Jaya Lestari
PT.Bhumi Rantau Energi
PT. Brestemgra Cinta Indonesia
Tahfidz Sulaimaniyah
PT.Hino Motors Manufacturing Indonesia
PT.Sino Manunggal Sejati
PT. Hino Motors Manufacturing Indonesia
The Sky Resto And Bakery
CV.Eka Wijaya Lestari
CV.Fatih Putra Pratama
CV. Jaya Makmur Bersama
Bintang Timur Mineral
PT. Tanah Bumbu Resources
PT Dafaira Jaya Perkasa
PT. Sungai Danau Jaya
PT. Well Harvest Winning – Alumina Refinery

TESTIMONIAL:

“Sudah baik, pertahankan dan tingkatkan”Bambang Setyoko, PT Dafaira Jaya Perkasa.
“Dari training ini, banyak hal dan pemahaman-pemahaman baru yg belum didapatkan dari pengalaman
ataupun training-training sebelumnya, semoga ilmu yang didapat pada training ini bisa dimanfaatkann
oleh kami dengan sebaik-baik dan semaksimalnya”Ifan Santoso, CV. Jaya Makmur Bersama.
“Materinya sangat bagus dan sangat cocok untuk perusahaan kami”Faizah Ida Yuluastuti, The Sky Resto And Bakery.
“Training nya menambah pengetahuan saya dan penjelasanya juga sangat mudah dimengerti sukses selalu”Putri Rosa Lina, CV.Fatih Putra Pratama.
“Mantap”Senjaya Gautama,PT.Sino Manunggal Sejati.
“Sangat bermanfaat bagi saya selaku PIC yang membawahi pelayanan makan di perusahaan kami, Terimakasih kepada BMD, Bu lendra dan rekan rekan yang telah menambah wawasan, ilmu dan pengetahuan kepada kami semoga menjadi berkah dan amal kebaikan amin..”Yosey Prasetyanto, PT.Hino Motors Manufacturing Indonesia.
“Sangat puas dan mudah di pahami”Ahmad Paojan, PT.Hino Motors Manufacturing Indonesia.
“Pemateri sangat bagus mudah di pahami”Herman dawan, PT.Cipta Bula Airnanang.
“Training yang sangat menyenangkan dan penuh dengan Ilmu yang baru bagi saya tentunya”Muh Hijrah Fatgehipon, PT Cipta Bula Airnanang.
“Pematerinya menyapaikan dengan sangat jelas, sehingga saya dengan mudah bisa mengerti hal” yg
disampaikan pemateri”Vickry afandi masuku, PT Cipta Bula Airnanang.
“Sangat memuaskan”Tri Prasetyo ,Yayasan Tahfidz Sulaimaniyah.
“Sangat baik dan memuaskan”Ashar Slamet Riyanto, Cipta bula air nanang.
“Menambah pengetahuan dalam hal food handler, khususnya saya yang memang berkecimpung di dunia culinary sangat membantu secara langsung saat bekerja di lapangan”I putu rey oktaviana gangga dita, Personal.
“Sangat baik dalam penyampaian materi”Normansyah, CV. Tri Karya Putra.
“Suka bgt sama bapaknya, ketika menyampaikan materinya sangat” jelas dan mudah untuk dipahami. Sukses selalu BMD”Yasinta Dwi Febriyanti, Yasinta catering.
“Suka bgt sama bapaknya, ketika menyampaikan materinya sangat” jelas dan mudah untuk dipahami. Sukses selalu BMD”Yasinta Dwi Febriyanti, Yasinta catering.
“Buat saya pribadi baik dan membangun, serta profesional”Joni Kiding, PT. ASL Marine, Sipyard.
“Trainingnya sangat bagus menambah wawasan dan pengetahuan”Maria Marsiana,Personal.
“Sangat Bermanfaat”Regina, PT.Sinar Sport Hotel.
“Sangat menambah wawasan dan memperdalam pemahaman food handler untuk bekal mengajar mahasiswa”Angga Rizqiawan, S.Gz, M.Si, Universitas Binawan.
“Saya sangat suka karena cara pengajar menyampaikan materi dan berikut penjelasannya sangat luwes”Hendra, WFH Catering.
“Terimakasih atas materi dan layanan penyelenggaraan trainingnya”Ratnayani, Universitas Binawan.
“Kemampuan trainer yang memumpuni baik dari aspek sanitasi, Manajemen perusahaan & Logical ( Analogi ), Sehingga memudahkan peserta menemukan INTI masalah agar mendapat solusi berdasarkan pada materi yang disampaikan”Ridhotamhain Syamlan, PT.Joypack Food Indonesia.
“Setelah mengikuti training, Jadi mengetahui bahwa kebersihan makanan bukan hanya sekedar dari penyajian yang rapih dan menarik, Tetapi harus mengetahui asal usul bahan dan alat penggunaannya dan yang terpenting mengetahui bahwa dampak makanan lebih berpengaruh besar dalam masyarakan umum, Bukan hanya sebatas makanan saja”Tika Komala Sari, PT.Joypack Food Indonesia.
“Sangat senang karena ada sesi tanya jawab yang dapat mengukur olah pikir apa yang selama ini saya tidak tahu menjadi tahu apa saja penyebab penyakit dalam seminar ini dan membuat pola pikir yang bagus sehingga memunculkan ide ide”Dita Ashari, PT.Joypack Food Indonesia.
“Selama training mendapatkan banyak sekali informasi dan pengetahuan baru, Menyadarkan kita bahwa selama ini belum bisa menjadi food handler yang baik dan nextnya akan berubah menjadi lebih baik, ilmu yang di dapat selama masa training akan kita terapkan di dalam pekerjaan dan juga share kepada staff yang lain”Aslindawati, PT.Joypack Food Indonesia.
“Pelatihan cukup menarik dan dapat mudah di pahami masalah food handler”Enny Sumiyati, PT.Gondong Pandan.
“Secara keseluruhan materi yang disajikan sangat sesuai dengan yg saya butuhkan untuk meningkatkan kualitas kompetensi saya. Trainer dalam menyampaikan juga sangat jelas dan mudah untuk dipahami. Terimakasih”Elisack, Personal.
“Penjelasan sangat tepat dan jelas, bahan materi training mudah di pahami”Anisa, PT.King Gold Indonesia.
“Alhamdulillah sy jadi mengerti tentang pekerjaan saya. terimakasih atas ilmunya semoga dengan ilmu yg bp/ ibu berikan akan menjadikan pekerjaan sy akan lebih baik lagi”lilis susanti marlina, PT.King Gold Indonesia.
“Sangat baik dan bermanfaat, memberikan banyak pengetahuan baru serta di sajikan dengan menarik”Nada Nadila, CV.Sayang Ibu.
“Sangat banyak ilmu yang kami dapatkan mengenai pentingnya save food sebagai food handler”Rini, UPT RSUD KH Mansyur.
“Saya sangat mengapresiasi kegiatan pelatihan seperti ini karena sangat bermanfaat. Sekali lagi terimakasih BMD Training Centre” Rizky Yulianti, UPT RSUD KH Mansyur.
“Everything was good…. Thank you BMD”Dwita Larasaty JP, Gozadera
“Keren Banget”May Dhea Cynara Nathasha, CV.Farinda Hidayah.