Dengan mengucapkan syukur alhamdulillah Public Training HACCP – Teknik Implementasi dan Dokumentasi Sistem Keamanan Pangan Hazard Analysis Critical Control Points telah selesai dilakukan di Jakarta pada hari kamis-jumat tanggal 14-15 Desember 2017 pukul 09.00 – 16.00 WIB. Peserta ini di ikuti oleh CV. Athaya Mineral dan Politeknik kel.Perik. Pangandaran Training Centre BMD Street Consulting. Pelatihan diikuti 2 peserta yang terdiri dari Supervisor dan Dosen. Berikut daftar nama peserta yang hadir pada saat pelatihan :
- Erwin Santoso
- Kusuma Arumsari
Acara dibuka oleh Pihak BMD Street Consulting dan dilanjutkan presentasi pemateri dari BMD Street Consulting yaitu Bapak Sri Purwadi, ST, MK yang memberikan materi tentang HACCP – Teknik Implementasi dan Dokumentasi Sistem Keamanan Pangan Hazard Analysis Critical Control Points adapun materi lebih spesifiknya tentang :
- Prinsip dasar HACCP-Hazard Analysis Critical Control Points
- Persyaratan Sistem Kemanan Pangan (HACCP & ISO 22000:2005)
- Aspek-aspek Kelayakan dasar dan penerapan sistem keamanan pangan
- Analisa Bahaya dan proses pengendalian bahaya
- Penentuan CCP (critical control points)
- Proses penetapkan critical limit
- Membuat Dokumen dan Prosedur monitoring keamanan pangan
- Melakukan Serta melakukan langkah penetapan corrective action
- Proses verifikasi sistem keamanan pangan dan dokumentasi HACCP
- Tips dan triks penerapan sistem keamanan pangan
- Proses sertifikasi keamanan pangan (HACCP & ISO 22000) dan lembaga-lembaga seritifikasinya Untuk Perusahaan yang ingin menyelenggarakan Training HACCP – Teknik Implementasi dan Dokumentasi Sistem Keamanan Pangan Hazard Analysis Critical Control Points yang sudah kami agendakan maupun request khusus judul training tertentu, silahkan anda hubungi kontak kami untuk informasi lebih jelasnya. dan untuk melihat Foto – Foto Kegiatan pelatihan ini silahkan klik disini
