Featured Articles

All Stories

PENGANTAR TRAINING PEST CONTROL DALAM INDUSTRI PANGAN  Training Pest Control dalam Industri Pangan – Salah satu hal yang terpenting dimana tidak bisa dilupakan dalam membangun sistem mamanjemen keamanan pangan. Sebuah perusahaan wajib memiliki manajemen pengendalian hama (pest control) yang menjadi kunci kesuksesan…
Training Validasi Metode Analisis Mikrobiologi (26-28 Februari 2018 Yogyakarta)

LATAR BELAKANG Training Validasi Metode Analisis Mikrobiologi – Proses pengerjaan yang dilakukan dilaboratorium adalah diperolehnya data yang valid, yaitu data yang memiliki presisi dan akurasi yang tinggi. Persyaratan tersebut termaktub pada ISO/IEC 17025, yang berlaku untuk laboratorium penguji analisis kimia/mikrobiologi. Validasi metode…

PENGANTAR Training Teknik Poly Chain Reaction (PCR) Pada Analisis Pangan  – Salah satu aplikasi Teknik Poly Chain Reaction dalam bidang keilmuan yaitu analisis pangan. Teknik PCR dalam industri pangan dapat digunakan untuk verifikasi, sertifikasi (pengesahan), serta monitoring banyaknya protein hewan dan produk…
Training HACCP – Teknik Implementasi dan Dokumentasi Sistem Keamanan Pangan Hazard Analysis Critical Control Points (26-27 Februari 2018 Jakarta)

LATAR BELAKANG Training HACCP – HACCP merupakan metode atau alat bantu yang digunakan dalam mengindentifikasi dan melakukan penanganan bahaya dalam sebuah rantai proses pengolahan berbagai produk pangan. HACCP adalah salah satu sistem manajemen keamanan pangan yang bermanfaat dan digunakan untuk mengendalikan sekaligus…