Alhamdulillah… Public Training Food Safety – Awareness and Implementation Food Safety System telah selesai dilakukan di Bandung pada hari senin-selasa tanggal 24-25 Juli 2017, pukul 09.00 – 16.00 WIB. Peserta ini di ikuti oleh PT Antang Gunung Meratus, PT Nubika Jaya, PT Global Arta Nusa dan PT Permata Hijau Pakm Oleo dengan QHSE Training Centre BMD Street Consulting. Pelatihan diikuti 4 peserta yang terdiri dari GA Junior SPV, SPV, Paramedis dan Officer. Berikut daftar nama peserta yang hadir pada saat pelatihan :
- Alfansyah
- Debby Hutahaean
- Heru Agung Laksono
- Rendi Syahputra
Acara dibuka oleh BMD Street Consulting dan dilanjutkan presentasi pemateri dari BMD Street Consulting yaitu Sri Purwadi, ST, MK3 yang memberikan materi tentang Food Safety – Awareness and Implementation Food Safety System. adapun materi lebih spesifiknya tentang :
- Penerapan dan Pengawasan Hygiene dan sanitasi selama proses, meliputi: Cleaning & disinfection, Hygiene control, Penampungan & pembuangan limbah dan Pest control & domestic animals
- Design bangunan dan fasilitas yang aman untuk produksi panganProses produksi makan, meliputi: Suplai air, penanganan limbah domestik, fasilitas ganti dan toilet, fasilitas cuci tangan, fasilitas disinfeksi, pencahayaan, ventilasi, dsb.
- Food handling : Thawing, pendinginan, proses memasak, pemanasan ulang, penyajian, mencegah kontaminasi silang, Peralatan, Utensil dan Transportasi
- Persayaratan dan Pengembangan SDM terhadap Personal Hygiene & Aspek Kesehatan, mencakup: Pelatihan mengenai higiene, Pemeriksaan kesehatan & Penanganan Aspek Medis lainnya, Kebersihan dan kebiasan perorangan, Penggunaan sarung tangan, Supervisi, dsb.
- Monitoring Quality Control, mencakup : Labeling, HACCP dan Safety samples dan Outbreak Investigation
Untuk Perusahaan/Laboratorium yang ingin menyelenggarakan Food Safety – Awareness and Implementation Food Safety System yang sudah kami agendakan maupun request khusus judul training tertentu, silahkan anda hubungi kontak kami untuk informasi lebih jelasnya. dan untuk melihat Foto – Foto Kegiatan pelatihan ini silahkan klik disini.
TESTIMONI :
- “Sangat senang bisa mengikuti training saperti food safety, bisa bertukar pendapat , pengalaman dan pengetahuan dengan trainer dan peserta lain. “Alfansyah, GA Junior Supervisor- PT Antang Gunung Meratus.
