All Stories

Training HACCP – Teknik Implementasi dan Dokumentasi Sistem Keamanan Pangan Hazard Analysis Critical Control Points (26-27 Oktober 2017 Jakarta)

LATAR BELAKANG Training HACCP – HACCP merupakan metode atau alat bantu yang digunakan dalam mengindentifikasi dan melakukan penanganan bahaya dalam sebuah rantai proses pengolahan berbagai produk pangan. HACCP adalah salah satu sistem manajemen keamanan pangan yang bermanfaat dan digunakan untuk mengendalikan sekaligus…

PENGANTAR TRAINING PEST CONTROL DALAM INDUSTRI PANGAN  Training Pest Control dalam Industri Pangan – Salah satu hal yang terpenting dimana tidak bisa dilupakan dalam membangun sistem mamanjemen keamanan pangan. Sebuah perusahaan wajib memiliki manajemen pengendalian hama (pest control) yang menjadi kunci kesuksesan…

PENGANTAR Training Cara Pembuatan Makanan Yang Baik (CPMB) – Cara Pembuatan Makanan Yang Baik atau yang di singkat CPMB adalah suatu pedoman sekaligus petunjuk yang menjelaskan bagaimana membuat,  mengolah dan mengemas makanan (manufaktur) agar aman, bermutu, serta layak untuk dikonsumsi. Panduan tersebut berisi penjelasan-penjelasan…

PENGANTAR Training Sistem Jaminan Mutu Halal – Tidak dipungkiri lagi industrialisasi global saat ini memberikan efek signifikan dalam perdagangan dunia, setiap negara kini dengan memudah menjual (eksport) produk hasil produksinya dan mendatangkan (impor) bahan baku produksi dari berbagai negera, tentunya persaingan…

PENGANTAR TRAINING FOOD HANDLING Training Food Handling berguna untuk mengendalikan dan mencegah kasus-kasus keracunan makanan, pada umumnya kejadian keracunan makanan tersebut timbul akibat salahnya penanganan bahan, proses pengolahan, penyajian dan penyimpanan makanan. Hal ini tentunya akan berefek kepada produktifitas kerja perusahaan dan…