All Stories

Training HACCP – Teknik Implementasi dan Dokumentasi Sistem Keamanan Pangan Hazard Analysis Critical Control Points (Running: 20-21 November 2017 Surabaya)

LATAR BELAKANG Training HACCP – HACCP merupakan metode atau alat bantu yang digunakan dalam mengindentifikasi dan melakukan penanganan bahaya dalam sebuah rantai proses pengolahan berbagai produk pangan. HACCP adalah salah satu sistem manajemen keamanan pangan yang bermanfaat dan digunakan untuk mengendalikan sekaligus…

PENGANTAR TRAINING FOOD HANDLING Training Food Handling berguna untuk mengendalikan dan mencegah kasus-kasus keracunan makanan, pada umumnya kejadian keracunan makanan tersebut timbul akibat salahnya penanganan bahan, proses pengolahan, penyajian dan penyimpanan makanan. Hal ini tentunya akan berefek kepada produktifitas kerja perusahaan dan…